82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간단 배추막김치 담그기

..... 조회수 : 2,068
작성일 : 2018-08-20 12:30:47

저도 종종 반찬가게에서 사먹기는 하는데요

이게 금방먹으면 먹을만한데 조금만 지나도 맛이 요상해지더라구요--


날도 시원하니 배추값 더오르기전에 있는 재료로 한번 해보자했는데 먹을만하네요


배추 한통 대충 썰어서 소금에 절였습니다 (물없이 그냥 버물버물)

믹서기에 양파1개, 마늘 넉넉히, 생강가루조금, 액젓반컵, 매실액반컵, 설탕 1작은술정도 넣고 윙윙 (종이컵기준이에요)

여기에 고춧가루 한컵안되게 넣고 고춧가루 좀 불도록 놔둬요


중간중간 위아래 뒤적뒤적하고 두시간쯤 지나보니 줄기가 휙휘어지길래

물에 두번 헹궈 소쿠리에 물기를 빼요 (좀 오래빼도돼요)


양념 한번에 넣지말고 조금 남겨버물버물.......

제입에 싱거워서 굵은소금, 액젓 조금 더 넣어...깨넣고 끝


쪽파 부추 없어서 안넣고...풀 귀찮아 패스....


맛있어요....ㅠㅠ

애들은 더 익혀달래서 조금더 익혀주려구요


사먹는양의 4배는 더 나오네요

배추 더 비싸지기전에 한번 해보세요


IP : 211.250.xxx.45
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 정말
    '18.8.20 12:37 PM (121.162.xxx.200)

    감사합니다.
    안그래도 시판 김치에 좀 물려있던지라
    눈이 번쩍 뜨이는 레시피네요.^^

  • 2. 냉동실에 있는
    '18.8.20 1:06 PM (211.36.xxx.124)

    홍고추 몇개만 갈아서 넣어주세요
    여름배추는 맛이없어 뭐 하나라도 추가해주면 맛이 훨~

  • 3. loveahm
    '18.8.20 1:11 PM (1.220.xxx.157)

    배추가 너무 비싸던데요.. 한통에 7000원이라 5000원정도 하면 담그리라 째려보고만 있어요.
    사먹는 김치는 첨엔 맛있는데 오래두면 맛이 아무래도 집에서 한거랑 다르더라구요.
    양도 비교가 안되구요. 김치는 간만 맞으면 얼추 맛있게 되는거 같아요^^

  • 4. 원글
    '18.8.20 1:16 PM (211.250.xxx.45)

    배춧값 추석도있고 당분간 더 안내려가지싶어서
    좀 나은건 한통에 8000원 덜한건 두통에 13000원이라 그냥 두통샀어요

    겉저리 좋아해서 한통은 신문에 돌돌말아 비닐에넣어 냉장고에 넣어두고요

    배춧값이 비싸서 우거지 한장도 다 데쳐서 등뼈해장국 끟였어요 ㅎㅎ

  • 5. 우왕,,
    '18.8.20 3:34 PM (112.166.xxx.17)

    저도 배추막김치 해볼래요~~ 원글님 쉽게 쉽게 하실 것 같아요 부럽네여~~ㅎㅎ

  • 6. 어우
    '18.8.21 10:09 AM (183.96.xxx.226)

    간단 배추 막김치 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
848652 경찰 "음란사이트 22개 폐쇄.. 사이트 운영자 5명 .. 2 ㅇㅇ 2018/08/27 1,027
848651 조선기레기의 소설 한편 1 asd 2018/08/27 496
848650 해피콜 초고속 블랜더 어때요? 4 ㅇㅇ 2018/08/27 2,670
848649 알바 퇴치용 무플 댓글 달기 31 무플달기 2018/08/27 662
848648 눈수술 2 나는야 2018/08/27 877
848647 김치국물이 음식을 맛있게 하네요. 15 신세계 2018/08/27 3,277
848646 핸폰으로 쓰면 아이피가 두 개로 바뀌기도 하나요? 6 ㅇㅇ 2018/08/27 442
848645 마트 과일배달 왔는데 곰팡이때문에 5 속상해요 2018/08/27 1,094
848644 아이롱파마 저렴하게 잘하는곳은 없나요? 7 베이 2018/08/27 2,419
848643 이병헌 역할에 너무 안 어울려요 52 .... 2018/08/27 4,302
848642 셔츠 한 쪽만 빼입는 이런 스타일 정말 스타일리시해보이나요? 11 ........ 2018/08/27 4,860
848641 밑에 친형제 부조금 글보고 씁니다 22 ... 2018/08/27 13,134
848640 메디슨 카운티의 다리 소설이나 영화 보신 분 어떠셨어요? 29 갑자기 생각.. 2018/08/27 2,561
848639 전세집에서 인덕션 쓰다가 나중에 가져갈 수 있나요? 2 동생 2018/08/27 2,583
848638 개식용 주장하는 사람과의 토론 ㅠ 34 토론 2018/08/27 1,116
848637 물걸레 청소기 추천 부탁드려요~~ 8 푸 2018/08/27 2,290
848636 동네 맘들하고의관계 글 읽다보니궁금.. 1 쵸코파이 2018/08/27 1,842
848635 강아지 심장전문병원좀 추천해주세요 3 .. 2018/08/27 1,226
848634 얼굴에 바르면 화...하고 시원한 팩? 로션? 뭔지 아시는 분... 3 화장품 2018/08/27 495
848633 초등학생 바디워시,샴푸,로션 어떤 제품 사용하시나요? 3 ... 2018/08/27 2,381
848632 일본 여자들은 살찐사람이 없는것같아요 15 ㅇㅇ 2018/08/27 6,384
848631 골반옆 군살에 효과적인 체조는? 스트레칭 좀 알려주세요~~ 5 안 2018/08/27 2,114
848630 문프께서 이번에도 결정을 참 잘하신 것 같습니다. 5 아마 2018/08/27 1,159
848629 2014년 기사)“내 딸을 성폭행?”…아버지가 용의자 살해 3 ..... 2018/08/27 3,404
848628 혼자 되신 시아버지 어떻게 해야할까요 13 ... 2018/08/27 6,971
< 33421 33422 33423 33424 33425 33426 33427 33428 33429 33430 >> 이전 자유게시판
게시판 검색