안녕하세요
글 한번 올렸는데 답글이 없어서 물어볼 데도 없고 망설이고 있어요
보시고 지혜를 나눠주세요
주말 맞이 냉동실 청소했어요
각종김 각종멸치 각종육수용 말린 새우
각종 건어물 가루..고추씨.. 등등
이런 류가 여러 해 걸쳐서 나왔어요
막 3년...2년...
말린 거고 냉동실이고 밀폐 상태인데
빨리 먹을까요?? 버릴까요??
이런 류 냉동실에 얼마나 보관하세요??
소소하지만 지나치지 마시고 많이 공유해주세요
감사합니다~~
저는 냉동실 6개월마다 체크해서 다 버려요..ㅠㅜ
더 둬봤자 먹지도 않을거고..
냉동실을 저장고처럼 쓰지말아야지 반성해요
국물용 멸치나 새우는 다시마는 한번 바짝 말리셔서
아예 다시팩을 만드세요.
통째로 두면 잘 안써지잖아요.
겨울엔 펼쳐놔도 마르는데 요샌 넓은 후라이팬에 노릇노릇
구워 주면 구수한 내가 나요.
구수하지않고 계속 비린내가 나면 버려야해요.
마트 다시팩 중자에 골고루 소분해서 넣고
비닐팩 큰데 넣고 냉동실 보관하다가
요리할때 한팩씩 던져서 육수만들면 금새 써요.
가루들은 솔직히 자주 쓰던가.. 생각해보세요.
저도 고추씨, 멸치가루 사서 버린 적이 있어요.
이런 종류는 요긴하게 쓰려면 용기에 보관하고
조리법이 저와 맞아야해요..
레시피보고 준비했지만 결국 그때만 쓰고 안씀.
김은 아마도 조미김이 아닐텐데
한두장씩 꺼내서 불에 구운후 부셔서 김가루로 올리면
유용합니다..
파일에 보관하시면 냉동실 뒤로 넘어가 못찾는 일없이 쓸 수 있어요.
https://m.blog.naver.com/cham0202/220893711055
저는 요새 김밥김을 부셔쓰고 있어서 ㅎㅎ 탐나네요.
윗님 ᆢ고맙습니다
냉동실에 비싼 재료들 채웠놓고 손이 안가는데
저런 방법이면 꺼내 쓰기도 편하고 꺼낼 때 마다
기분도 좋겠어요