열무김치가 익어가면 누렇게 변하는데 어떤 식당에 가보면 열무김치가 잘 익었는데도
색깔이 변하지 않고 푸른색이라 너무 이뻐요.
열무김치 색깔 안변하고 오래 먹을수 있는법 알수있을까요.....비법 아시는분 가르쳐 주시면 고맙겠어요.
열무김치가 익어가면 누렇게 변하는데 어떤 식당에 가보면 열무김치가 잘 익었는데도
색깔이 변하지 않고 푸른색이라 너무 이뻐요.
열무김치 색깔 안변하고 오래 먹을수 있는법 알수있을까요.....비법 아시는분 가르쳐 주시면 고맙겠어요.
조금 담가서 일주일이내에 먹으면 파랗고
담근지 이주 이상 되면 색이 변해요.
김치 자주 담그기 귀찮아서 7월초에 열무 3단 얼갈이 3단 담갔는데
지금 누렇게 변했어요.
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