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고추가루30키로 김냉에 두고 내년까지 먹을수 있을까요?

... 조회수 : 1,898
작성일 : 2018-08-18 14:07:34
올해 고추농사 지은게 잘돼서 말리고 있는데 3번째 따서 말린것까지 합하면 30키로 정도 돼요.
완전태양초로 말려서 누구 주기도 아까워요.
냉동실에 넣을만큼 넣고도 남을것같아서 김냉에 두고
먹으려고 하는데 괜찮을까요?
IP : 119.196.xxx.43
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고추가루로
    '18.8.18 2:11 PM (39.118.xxx.190)

    빻아서 되도록이면 적당량씩 소분 하여 냉동보관하세요
    김냉에 보관할때는 먼저 소분하여 밀봉을 단단히 하시고 밀폐통에 넣어 맨아래칸에 보관하시면 되어요

    개인적으로 냉동보관 강추 합니다.

  • 2. ㅁㅁ
    '18.8.18 2:17 PM (175.223.xxx.74) - 삭제된댓글

    얼마나 큰 살림인지 모르지만 고추가루 30킬로를
    가정에서 언제 소비하죠 ?
    아무리 좋은것도 오래 껴안고있으면
    맛 떨어지는건데

  • 3. ...
    '18.8.18 2:19 PM (119.196.xxx.43)

    다른집에 비해 고춧가루소비도 많이 하지만
    고추장도 직접 담가 먹을려구요.

  • 4. ..
    '18.8.18 2:21 PM (175.195.xxx.2) - 삭제된댓글

    저희 성인 네 식구인데 일년에 3키로정도 먹어요.
    30근인데 30키로로 쓰신 건가요?

  • 5. 제가
    '18.8.18 2:24 PM (110.14.xxx.175)

    밀봉해서 김냉넣어보니 다음해까진 괜찮긴하더라구요

  • 6. 저는
    '18.8.18 2:28 PM (221.166.xxx.92)

    늘 김냉에 두고 씁니다.

  • 7. 고추가루로
    '18.8.18 2:28 PM (39.118.xxx.190)

    올해 고추가 말라 죽어서 고추 비싸답니다
    30kg가루 만들면 씨빼고꽂지 빠지면 20kg 좀 넘겠네요
    김장하고 고추장 담금면 푹푹들어가지요
    오해 쓰실량만 김냉에 두시고 나머지 냉동고에 넣으세요

    마늘고추장.매실고추장 10.11월에 담가 먹으면 맛나지요^^

  • 8. ㅇㅇ
    '18.8.18 2:38 PM (110.70.xxx.151) - 삭제된댓글

    저희 4인가족 10kg사면 김장하고 1년 충분히 먹는데
    30kg 고춧가루면 많긴 많네요.

  • 9. ...
    '18.8.18 2:54 PM (119.196.xxx.43)

    저희는 성인4식구이지만 사먹는 반찬은 전혀 없어요.
    만들어서 줄사람은 많고요^^

  • 10. ㅁㅁ
    '18.8.18 4:33 PM (175.223.xxx.74) - 삭제된댓글

    처음부터 냉장고 넣진 마세요
    그 햇것의 신선함이 떨어져요
    잘 말린거면 시원한 창고에 빛안들어가게 봄까지 두고
    고추장도 미리 담고

    봄에 벌레나기전에 냉동에 넣으세요

  • 11. 많으면
    '18.8.18 6:29 PM (125.177.xxx.43)

    냉동하시고요 가능하면 1년 먹을만큼만 남기고 파는게 나아요

  • 12. ᆢ
    '18.8.18 9:28 PM (121.167.xxx.209)

    집에 환자가 갑자기 생겨서 살림을 못해서 고추가루 냉동실에 넣고 3년을 묵혔는데 누구 주기도 그렇고 버리기도 아까와서 먹었는데 괜찮았어요

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