김치만 넣고 김치전 맛있게 할 수 있나요?

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모임에서 김치전 맛있게. 먹었는데
김치만 있었는데 맛있어서
방금 했더니 윽~~...
설탕과 미원도 살짝 추가했는데도
그렇네요
신김치지만 먹을만 했는데 왜 그럴까요~~

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정답 : 김치 자체가 맛이 없다.

[원글]

신김치지만 시원하고 먹을만한데...

[솔이엄마]

양파를 가늘게 채썰고 대파도 넉넉히 넣어보세요~^^
저는 간맞출때 진간장을 조금 넣어줘요.
전을 부치실때는 기름 넉넉히 두르시고
중간불에서 오래 구우셔야 고소하고 바삭해요~^^

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김치가 맛있으면 김치 물 말가루만 해도 맛있어요.

[..]

부침가루가 간이되어서 맛있을걸요.튀김가루도 있으면 좀 섞구요.

[원글]

부침가루로 했어요..
진간장을 넣나요?부침개에요?
신기해요.무슨 맛일지..

[원글]

아니요~
아무 것도 안넣고 김치만 넣었다고 본인이 그랬어요
이상하네요

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전 아무것도 안 넣고 온리 김치만 넣은 김치전이 제일 맛있던데요.
단 부칠 때 기름을 좀 넉넉히 넣고 가급적 얇게 부쳐야 맛있습니다요

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그르게요
저도 김치전은 김치랑 밀가루만 쓰는데 뭐가 문제일까요????

양파도 넣어보고 부침가루도 써보고 국간장, 들기름, 얼음물, 탄산수 김치 씻어서도 하고 그대로 하기도 하고
그때그때 손 닿는다로 했는데 다 괜찮았거든요

기름을 뭘로 쓰셨어요?
콩기름이 젤로 고소하긴 해요

[아]

김치국물을 많이 넣었어요.그러면 맛있는줄 알고요
어쩐지 맛이 쓰더라구요.
그렇게 하면 부침개 빛깔이 허옇치 않나요?

[원글]

콩기름이군요.부침용으로 하나 사야겠어요~~

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아... 어쩜 김치국물일 수도 있겠네요

전 김치국물 넣어서 성공한 적 한 번도 없어요

그것만으로도 한다던데 전 안되더라구요

친정은 한 번 씻어내고 다시 양념해서 해주셔요

전 귀찮아서 그냥 가위로 썰어하구요

기름도 지금은 유전자 조작 말 나오는 건 다 안 써요 ^^

날 더운데 맛있게 드세요~

[지나가다]

김치전 맛있게 하는 법 저장합니다.

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김치를 많이 넣고 부침가루 반죽은 묽게.. 기름 넉넉히 둘러 바삭하게 부치면 실패하기 어려운데.. 저는 식용유에 들기름 섞어 부치는 게 가장 맛나요.