밥에 올려 먹어도 괜찮겟죠? (일단 이게 궁금해요 ㅎㅎ)
그런데 레시피들을 찾아보니까
고기를 밑간만 하라는 것도 있고
어디서는 전분에 계란을 하나 풀어 볶으래요.
왠지 안그러고 싶은데
그냥 밑간만 해도 될까요?
맛난 고추잡채 레시피 풀어주심 감사해요. ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추잡채 만들어서 밥에 올려 먹으려고요. ^^
뮤뮤 조회수 : 1,489
작성일 : 2018-08-16 15:41:06
IP : 61.32.xxx.203
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㄱㄱ
'18.8.16 3:42 PM (121.164.xxx.76)백종원 고추잡채 검색해서 함 해보세요.
저도 기본 레시피대로도 해보고 이번에 백종원레시피로 했거든요.
맛있었어요. 훨씬 간단했구요.2. ...
'18.8.16 3:42 PM (220.75.xxx.29)고기는 소금후추 밑간하고 저는 전분가루만 좀 뿌려서 조물조물했다가 볶아요.
3. 뮤뮤
'18.8.16 3:44 PM (61.32.xxx.203)백종원 찾아봤어요. 감사합니다 ^^ 거기에도 계란은 넣으란 말이 없네요. 전분만 넣어바야겠어요. ^^
4. 고기가 얼만큼인지 모르지만
'18.8.16 3:46 PM (221.141.xxx.42)약간의 달걀흰자 넣어서 고기 볶으면 더 맛있어요. 부드럽고요.
고기양이 많으면 한개가 필요하지만 보통 300g정도에 달걀흰자 한스푼이면 돼요.5. marco
'18.8.16 3:48 PM (14.37.xxx.183)중국요리집에서는
계란흰자와 전분으로 살짝 버무려서 튀겨서 익힙니다.
그러나 집에서는 고기 튀기자고 기름을 넉넉히 쓰기 어려우니
그냥 볶는거죠...6. 고추잡채
'18.8.16 5:07 PM (119.205.xxx.234)덮밥처럼 먹음 맛있어요. 계란 노른자 반숙정도로 프라이해서 올려 먹음 굿~!!! 전 고기양념 따로해두고, 계란 흰자는 넣어서도 해보고 없이 해봤는데 별 차이 못느꼈구요. 고기먼저 볶아 따로 넣고 야채 넣고 볶으면서 간장, 굴소스 대충간하고 볶아놓은 고기 합체 볶아서 부족한 간 더해서 끝~!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 847631 | 국가장학금 관련 궁금증이 생겼어요 1 | 외동맘 | 2018/08/24 | 1,134 |
| 847630 | 올 4월안에 집 파신분 4 | 음 | 2018/08/24 | 2,402 |
| 847629 | 2018남북정상회담 기념우표첩 신청하세요 2 | 진주귀고리 | 2018/08/24 | 549 |
| 847628 | 강아지 사료외 간식 아무것도 안줘요 19 | 햇쌀드리 | 2018/08/24 | 3,256 |
| 847627 | 폐랑 복부 ct 찍을때 조영제 넣고 하는건가요? 9 | 조영제부작용.. | 2018/08/24 | 3,284 |
| 847626 | 프흐흐ㅋ티비조선ㅋ | 꼬시당 | 2018/08/24 | 753 |
| 847625 | 이번 달 관리비 전기료.. 10 | 흐려서 | 2018/08/24 | 1,958 |
| 847624 | 집안정리를 못해도 너~~~무 못해요 ㅜㅜ 33 | 정리 | 2018/08/24 | 6,811 |
| 847623 | 제가 잘못한 걸까요? 3 | 무미 | 2018/08/24 | 1,126 |
| 847622 | 트램펄린이 키 크는데 효과 있을까요? 3 | .... | 2018/08/24 | 1,671 |
| 847621 | 냥이가 손에 있는 것만 먹으려고 해요. 4 | 집사 | 2018/08/24 | 1,217 |
| 847620 | 조선일보 노조 “사내유보금 1조 원, 낙수효과 없어” 7 | 부자구나 | 2018/08/24 | 1,043 |
| 847619 | 비오는 날 빗방울전주곡 15 | 줄리앤 | 2018/08/24 | 1,138 |
| 847618 | 박근혜 징역전에 나올수는 있는건가요? 16 | 솔릭 | 2018/08/24 | 1,932 |
| 847617 | 英 BBC 한국은 국민 행복 위해 노력하는 나라 32 | 후훗 | 2018/08/24 | 4,234 |
| 847616 | 너무 슬퍼요 3 | Bb | 2018/08/24 | 1,468 |
| 847615 | 분당쪽에 폐ct, 복부ct 촬영과 판독 잘하는 병원 부탁드립니다.. 1 | 너무 비싼곳.. | 2018/08/24 | 4,077 |
| 847614 | 계속 헤어지자면서 잘 챙겨주고 애정공세하는 여자 1 | 여시 | 2018/08/24 | 1,516 |
| 847613 | 노무현 대통령 마지막 선거 광고 13 | .... | 2018/08/24 | 1,159 |
| 847612 | 불청 김부용씨 9 | .. | 2018/08/24 | 3,855 |
| 847611 | 지지율의 '질'이 나빠졌다..진보·청년층 지지 빠지는 이유 20 | 뭔소리 | 2018/08/24 | 1,847 |
| 847610 | 자녀들에게 우리나라가 좋은나라라고 말할 자신 있습니까? 9 | 바다 | 2018/08/24 | 928 |
| 847609 | 40대 후반 친구선물 6 | 악세사리 | 2018/08/24 | 1,605 |
| 847608 | 우상호 의원 궁시렁~ 15 | ^^ | 2018/08/24 | 2,273 |
| 847607 | 강남미인에 나오는 침대커버 | 아기사자 | 2018/08/24 | 865 |