스타우브 냄비밥
작성일 : 2018-08-14 22:30:24
2617140
인덕션으로 스타우브 냄비밥 하려고 해요
제가 누릉지 싫어하는데 누릉지 안 나오는 비법은 있을까요
IP : 14.52.xxx.110
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘될거야
'18.8.14 10:39 PM
(175.112.xxx.192)
누룽지요~~
2. 테오
'18.8.14 10:52 PM
(223.62.xxx.226)
약한불에 하면 누룽지 안나오던데요
3. 물추가
'18.8.14 10:53 PM
(49.196.xxx.190)
아무 냄비나 가능한데 일단 십분 정도 쌀을 불려요.
센불에 끓이다 물 다 없어졌으면 물 20~30 ml? 조금 더 추가해서 뜸들이면 누룽지 안생겨요.
4. ᆢ
'18.8.14 11:12 PM
(110.70.xxx.220)
7.7.7
중간불에서 ㆍ약불에서ㆍ불끄고 뜸
7분씩 하는건데 누룽지 생기는 정도를
보고 그 시간을 조절하면 되요
누룽지 좋아하면 7.8.7
안 좋아하면 7.6.7
요리 알람 벨 꼭 사서 맞춰 놓고 하는 습관 들이거나
인덕션 시간 맞추고 하면 쉽죠
근데 스타웁 밥은 누룽지와 숭늉 땜에 하는건데
ᆢ누룽지 안 생기게 하면 설거지는 쉽겠네요
5. Turning Point
'18.8.14 11:27 PM
(218.159.xxx.146)
불려둔 쌀 넣고 중불에 끓이다가 김이 오르면 제일 약한 불에 5분 뒀다가 끄고 그대로 뚜껑 열지않고 5분 이상 뜸 들여요.누룽지 안 생기고 딱 좋아요. 저는 스타웁 라이스꼬꼬떼 씆니다.
6. 끓으면
'18.8.15 5:18 AM
(222.120.xxx.44)
중간에 수저로 한번 뒤집어 주고 , 바닥에 눌러붙는 소리나면 불 줄여서 뜸들여요.
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