단호박죽 만들어보고싶은 자취녀..

[샬라]

단호박으로 카레만들면 맛있다고해서 반잘라서 해먹고
남은 반은 단호박죽을 해먹어보고 싶은데요~
찹쌀가루는 없고 찹쌀이 소량 있는데.. 단호박이랑 믹서에 갈아서 끓여도 되나요? 끓이는 방법좀 알려주세요.
성공하면 전복죽도 해보고 엄마께도 만들어드리고싶네요^^

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http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1716723&page=1&searchType=s...

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링크해드린 요조마님 단호박죽 최고예요
윗물따라내는거 꼭 하세요
아주 중요한 한 수 였어요

[전자렌지에]

호박을 돌리고나서 껍질을 까면 쉽다고 하더군요.

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제가 하는 방법은 , 압력솥에 단호박(껍질,씨제외)과 불린찹쌀 , 물 (단호박 잠기게?) 넣고 ,,,밥하듯 작동 ,,,,김 빼고...핸드믹서기( 스텐)로 갈아요...취향따라 물이 적다면 약간 첨가,,,,익은 밤콩,,삶은팥(푹삶음 아님) ,,,설탕,,소금약간....조금 더 끊여요 ....
다른 방법은 압력 솥에 ,,물 ,단호박 ,,,밥하듯,하고 김빼고 ,,핸드믹서기 갈고,,다시 불켜고 (계속 압력솥에 있는상태),,찹쌀가루 물에 갠것 넣어가면서 ,,농도조절 , 주걱으로 휘저어가며 끓여요...밤콩, 덜삶은콩,,,,끊여주면서 익혀야 맛나요.. 설탕 소금..

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호박 반개니깐요.
종이컵 한컵 조금 넘게 좀 불리고요 세네시간?
그러고 호박 껍질 까서 좀 빨리익게 동강동강 썰어놔요.
그담에 냄비에 호박 썰어놓은거랑 찹쌀 불린거 같이 그냥 대충 뒤적거리면서 넣어버려요ㅎ
그리고 물을 그내용물의 반이상 넣고 계속 끓여요.
그러고서 호박 다 익고 흐물해지면 좀 식혔다가 같이 믹서기에 갈면 끝.. 설탕이랑 소금간 좀 하고요.

[.ddd]

찐 단호박에 뜨거운물 넣고 블렌더에 갈아서 소금 후추해서 먹어도 맛있어요. 호박스프.

[케로로로로]

찹쌀 말씀하시는 것 보니, 옛날식(?) 호박죽 드시고 싶으신 거죠? 그럼 맛난 비법 알려 드릴게요.
전 다양한 방법으로 호박죽을 해 먹는데,
요즘 자주 먹는 법입니다.

먼저, 찹쌀과 맵쌀을 섞어서 밥을 해 두세요.
호박 반 개니까, 밥은 반 공기면 충분할 것 같아요.
그 동안 호박을 삶아요. 전자렌지도 괜찮아요.
밥과 호박, 약간의 물, 약간의 우유를 믹서에 넣고,
농도를 조절해 가면서 갈아요.
마지막으로 냄비에 옮겨서 소금 조금과 설탕이나 꿀을 넣고 한소끔 끓인 다음에 맛나게 드세요.

단호박이랑 우유나 생크림만으로 하면, 가볍게 먹기는 맛나는데, 곡기가 부족해 아쉬울 때가 있죠? 이 방법으로 해 드시면, 신구의 조화랄까요? 암튼 무지 고소하고 달콤하답니다. ^^