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태양으로만 고추말렸는데 빻으러 갈때

... 조회수 : 1,041
작성일 : 2018-08-10 18:48:11
나중에 말린것까지 몽땅 갖고가서 빻는게 나아요?
아니면 말리는거 나오는대로 그때그때 빻는게 나아요?
지금 첫물 말린게 3키로 나왔고
두번째 생고추 50키로정도 말리고 있는데
다 마르려면 10일정도 더있어야해요.
초보가 얼떨결에 고추200개 심었는데
나오는 물량도 너무 많고 따기는 더 힘들고
말리는건 좀 나아요 ㅋ
IP : 119.196.xxx.43
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '18.8.10 6:53 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    드실거면 다 말려 모아 섞어 빻아요
    맛이 다 다르거든요

  • 2. ...
    '18.8.10 6:55 PM (119.196.xxx.43)

    그럼 보관할때 고추꼭지따서 밀봉해놓는게 좋아요?
    아니면 나머지 다 말릴때까지 꼭지고대로
    보관하는게 나아요?
    지금 몇개 꼭지따다 급 궁금해졌어요ㅋ

  • 3. 꼭지
    '18.8.10 7:02 PM (116.125.xxx.64)

    꼭지 고대로 두었다가
    빯으러 갈때 떼서요

  • 4. ㅁㅁ
    '18.8.10 7:07 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    그건 별 상관없어요
    제대로 잘만 말려지면

    한번에 다 따려면 지치니 바로 바로 다듬어서
    저온창고에 두세요
    빛에 노출되면 색 미워져요

  • 5. ...
    '18.8.10 7:12 PM (119.196.xxx.43)

    저온창고는 없고 빛도 안들어오는
    더운 창고비슷한거는 있어요.
    따던 꼭지는 그만해야겠네요

  • 6. ᆢ
    '18.8.10 7:35 PM (58.140.xxx.84)

    고추 반 갈라보세요
    저는 다말렸는데 갈라보니 속에 곰팡이가 있어서 버렸었어요

  • 7. ...
    '18.8.10 8:42 PM (119.196.xxx.43)

    곰팡이가 있으면 겉으로 봐서 색깔이 보이지않나요?
    완전 바삭하게 말라서 그런 걱정은 안해봤어요.
    우선 날씨가 고추말리기에 완전 최적이잖아요

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