후리가케 만들어 보신분????

[......]

 

후리가케 한번 만들어 보고 싶은데

폭염에 야채가 ㅠㅠ

만들어보려고 여기저기 보고 있는데 파프리카가 다들 말하는게 틀리더라구요.

누구는 넣으라하고 누구는 넣치 말라고 하고  해보신분 있으시면 후기좀...

그리고 후리가케에 넣을 야채는 가급적 익혀서 말리는게 좋나요?

계란도 부쳐서 말리는분 있던데 괜찮나요?

 

 

[걍]

사서 드세요

[..]

뭐하러..시간 넘처 좋겠어요..

[계란]

계란을 저는 삶아서 노른자는 채에 걸렀어요

[야채는]

말리지 않으면 볶는 시간이 너무 오래 걸려요.

[경험자]

저는 워낙 이것저것 만드는거 좋아하고 또 손주를 돌보는지라 겸사겸사 만들어요
채소는 약한 소금물이 살짝 데쳐서 말려요
대파는 꼭 넣는게 좋더군요
멸치는 세멸? 딸이 주문해준거라 이름은 기억이 안 나고 정말 작은 멸치 가이리보다
작은 ..
이것저것 상황에 따라 다르지만 하다보면 열가지가 넘어요
파프리카도 넣어요
전 채소는 볶지 않아요

[유후]

전 채소는 안 넣고 멸치 새우 김 가쓰오부시 정도만
넣었는데 너무 맛있어요