익힌 채소로 샐러드가 가능할까요?

[채소]

남편이 생채소보단 익힌 채소가 좋다고 해서요
파프리카 호박 양파 가지 등을
구워서 섞을까 하는데
이때 소스나 양념은 어떤 게 좋을까요?
고수님들의 의견 부탁드립니다

[123]

발사믹 식초 살짝 넣거나 발사믹 글레이즈뿌려 먹기도 해요.

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익힌 채소에 마요네즈 소스도
기막히게 잘 어울려요..
땅콩 갈아서요..

[오븐야채구이]

자주 해 먹어요. 말씀하신 채소들도 좋고, 감자나 당근은 살짝 쪄서 굽고, 방울토마토나 아스파라거스나 아무튼 전부 구워서 잘 먹습니다.
저희는 광파오븐이 있는데 팬에다가 구우셔야 하면 쪄서 구우면 돼요.
전 양념은 거의 소금, 후추, 이탈리안허브를 비롯한 다양한 허브 대충 뿌린 것에 올리브오일 섞어서 야채에 버무린 뒤에 오븐에서 구워요. 차갑게 해서 다음날 먹어도 맛있어요.

[채소]

오오오 많은 의견들 진심으로 감사합니다 ^^