82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

촉촉한 멸치볶음의 비법은 뭐예요?

촉촉 조회수 : 3,293
작성일 : 2018-08-05 16:04:36
첨에는 촉촉한가 싶다가도 식으면 딱딱해져요
비법 좀 부탁드려요
IP : 62.140.xxx.143
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딱딱
    '18.8.5 4:05 PM (116.125.xxx.64)

    딱딱한건 설탕이 들어가서
    촉촉하기를 바란다면 맛술을 넣으면 되요

  • 2. 헉
    '18.8.5 4:07 PM (62.140.xxx.143)

    맛술이 없어요 ㅠㅠ 딴건 없을까요. 꼭 맛술이어야만 하나요 ㅠㅠ

  • 3. ....
    '18.8.5 4:08 PM (39.121.xxx.103)

    마요네즈요~~

  • 4. ᆢ
    '18.8.5 4:10 PM (121.167.xxx.209)

    멸치를 볶다가 거의 다 될 무렵에 물을 3-4 스푼 넣고
    물이 없어질때까지 볶으세요
    불끄고 물엿 올리고당 설탕 꿀 중에서 한가지 적당량 넣으세요

  • 5. 저는
    '18.8.5 4:10 PM (116.123.xxx.229)

    멸치를 한 번 거름만에서 물에 한번 샤워시키고나서 볶아요.

    설탕대신 요리당 넣는데..

    요리당이 없으면 어차피 멸치가 짜니 간장을 조금 적게 넣어도 됩니다.

    좀 말금한 볶음이 되죠.

  • 6. ㄹㄹ
    '18.8.5 4:14 PM (121.133.xxx.175)

    조림장 ...간장설탕미림 그리고 물...졸아들면 볶은 멸치 넣고 뒤적인후 불 끈다

  • 7. .
    '18.8.5 4:33 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글

    볶으면 안됩니다,
    낮은 온도세서무쳐야됩니다

  • 8. 물엿
    '18.8.5 5:16 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글

    마지막에 물엿 넣는 거 감안하고 설탕은 볶을때 넣고요
    멸치를 다 볶고 불을 끄고 한 김 닐리고
    물엿을 넣어서 휘릭 저으세요
    그럼 물엿을 믾이 넣어도 안 딱딱해요

  • 9. 식용유나
    '18.8.5 8:31 PM (175.123.xxx.2)

    마요네즈를 넣어.볶아야 해요. 기름좀 마니 설탕보다 마니
    아님 살짝 볶아서 무치세요

  • 10. 범인은 멸치
    '18.8.6 9:22 AM (211.109.xxx.163)

    조리전 멸치가 지나치게 딱딱하면 조리후도 가시같더라구요.
    샤워시키던지 스프레이시키던지...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
839935 집밥 열심히 하셨던분들 부질없다고 생각하세요? 40 ㅇㅇ 2018/08/05 12,371
839934 지금동부구치소 앞 난리ㅋ 17 페북 2018/08/05 7,507
839933 농수산시장에서 산 수박이 골았어요. 7 수박부채 2018/08/05 1,733
839932 라이프온마스 ㅋㅋㅋ 5 나나 2018/08/05 3,553
839931 참하게 생겼다는 말은 13 뜻 2018/08/05 7,175
839930 서울만 집값이 난리도 아니네요 ㅠ 57 ... 2018/08/05 17,466
839929 전등빼고 전기가 나갔다면.... 5 vv 2018/08/05 794
839928 주택관리사 교재..어디가 좋은가요? 잘될꺼야! 2018/08/05 1,059
839927 주식종목 추천바래요 11 주식 2018/08/05 2,525
839926 사춘기아이가 버릇없이 굴었을때 어찌하시나요. 5 화남 2018/08/05 3,182
839925 이재명 가만두면 홍콩 삼합회처럼 되는거예요... 21 악마이재명 2018/08/05 2,537
839924 인생에는 어떤 재미가 있나요? 2 ... 2018/08/05 2,154
839923 에어컨 하루종일 켜도 괜찮나요? 5 sohot 2018/08/05 3,928
839922 '스트레이트' 양승태 사법농단 17 .. 2018/08/05 1,145
839921 중딩남아 데리고 1박 어디가 좋을까요 6 .... 2018/08/05 1,138
839920 그랜져 tg 모는 분 계시나요? 5 곰돌이 2018/08/05 1,524
839919 곧 스트레이트 양승태 사법농단의 검은 그림자 '박병대 사단' 추.. 3 일요일 2018/08/05 563
839918 돈 빌려줘, 호구 당하고 그리고 억울하다 왜 글은 쓰나요? 2 단체로 2018/08/05 1,711
839917 갑상선 이상 초기 증상. 목아픔도 있나요 8 걱정이 2018/08/05 4,421
839916 자기 말만 맞고 진리인 사람은 왜그래요 2 ㅡㅡ 2018/08/05 1,700
839915 사돈지간에 자주 만나시나요? 22 fdfd 2018/08/05 6,322
839914 발목 안좋은 사람 위한 뱃살빼기 운동 있나요 4 발목 2018/08/05 2,883
839913 강남 어린이용품 편집샵 추천해주세요~ 1 마야 2018/08/05 525
839912 고기재울때 쓸 시판배즙 추천부탁드려요 5 단풍 2018/08/05 1,378
839911 오스트리아 정말 좋네요.. 10 .. 2018/08/05 5,291
< 34131 34132 34133 34134 34135 34136 34137 34138 34139 34140 >> 이전 자유게시판
게시판 검색