해외동포입니다.
최근에는 중국마트에 막걸리가 등장하기는 했습니다. 만
직접 만들어 보고 싶어져서요
누룩 없이 막걸리 만드는 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
누룩 없이 막걸리 만드는 방법이 있을까요?
막걸리 조회수 : 1,863
작성일 : 2018-08-02 21:43:35
안녕하세요
IP : 81.207.xxx.40
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 일본 수퍼에 가면
'18.8.2 9:53 PM (42.147.xxx.246)막걸리 만드는 누룩을 팔 겁니다.
꼭 하얀 비지 같은데 꼭 눌러져 있는 것 건조한 것 등이 있어요.
술 만드는 효모로 번역해서 찾아 보면 있을 것 같네요.
일본 사람들은 엄청 좋아해서요
주스병에 든 것 중에 아마사케 라고 써 있느면 그건 달달한 일본 막걸리입니다 (아주 막걸리 비슷한거네요)2. ㅁㅁ
'18.8.2 10:02 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글누룩없이 술 만들기
울엄마 생전에 주특기셨는데
고두밥을 한다
식혜만들듯 삭힌다
그걸 걸러 맑은물내린다
다시 고두밥을 엿길금에 이스트
약간넣은뒤 고루 비벼
삼베자루에 담아 내려던 맑은 식혜물에담가
항아리에 두면 뽀글 뽀글
위에 얌전히 떠마시면 고급스런 맑은술
휘휘 저으면 막걸리가 됩니다3. ,,,,
'18.8.3 9:18 AM (32.208.xxx.10)아마존에 막걸리킷 있었어요, 쌀가루혼합물에 물만 부어 시간이 지나면 발효돼서 막걸리
되는 키트였는데... 찾아보세요4. 막걸리
'18.8.3 3:04 PM (81.207.xxx.40)답변 감사합니다!!
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