오이소박이 오이가 써요 ㅠㅠ

[지혜를모아]

오이소박이용 오이 30개를 사서 데치고 십자로 칼집내고
소금절이기 까지 다 했는데 오이가 써요ㅠ
몇시간을 했는데 아 진짜 쓴오이로 소박이 담그면 못먹게
되나요? 내일 다른 오이 사다가 할까요?
너무 황당하네요 익는다고 쓴맛이 없어지지는 않겠죠?

[요즘]

가물어서 그런듯해요. 저번주 오이 다여트용으로 샀는데...꼭지 1/3부분이 써서 먹다 버렸어요

아깝네요.

[제가]

오이소박이를 달인에 나온 반찬가계에서
시켜본적있는데 넘나 써서 전화를 했더니
노지오이라서 그렇다고ㅜㅜ
써도 너무 써서 못먹고 그냥 버렸어요

[ㅠㅠ]

요즘 오이가 다 쓴가봐요 전 피클 만들었어요

[끝부분이]

스폰지처럼 마르고 물렁해서 , 잘라버리고 했는데도 쓴기가 남아 있더군요.

[...]

요즘 오이가 쓴가봐요
속까지 쓴맛이 남

[물 부족]

물을 덜 주고 키운 오이는 쓰다고해요.
무슨짓을 해도 쓴 오이는 못살려요.
몇 년 전에 오이지 했다가 쓴 맛 나서 한접을 다 버린 후로는
오이 끝부분을 잘라서 맛보고 오이지 합니다

[...]

아예 확 익히면 좀 나을거예요

[mama89]

날이 가물면 오이가 쓰더라구요..ㅠㅠ
버리는게 양념값아끼는길..
저두 경험있습니다.

[...]

밭에서 엄마가 직접 키운 오이도 너무 쓰더라구요. 옆에 논에대는 물길도 있어서 물도 넉넉히 줬을텐데.
남편이 그러는데 햇빛을 너무 많이 받아서 그렇다나...
진짠지 모르겠네요.

[ㅇㅇ]

날이 가물어서 그렇대요

[...]

에고 6월 지나면 가물어서 쓴 오이 많아요
어쩐데요 이 더운날 고생하셨는데

[wisdom한]

쟈래시장에서 어이 사면서 쓰냐고 물으니
강원도 오이라 안 쓰요.. 하더니 진짜 안 쓰요

[...]

부모님 텃밭에 스프링쿨러가 있어서
자주 물을 뿌려주는데도
워낙 햇빛이 뜨거워서
오이가 꼬부라지고 쓴 맛이 나요.

올 여름은 정말 무섭네요.

[..]

속이 쓴가요? 겉이 쓴가요??
전 저번에 속이 쓰길레 속 씨앗있는 부분 도려내고 했어요..
일일이 손으로 최대한 물을 짜서 버려내구요..
그래서 그런지 아니면 오이김치 발효가 되서 그런지 익고 나서는 보통 오이김치 맛이 나서 잘 먹었어요..:
근데 양념 리시피가 백선생꺼라 설탕이 많이 들어가서 그랬을수도...