이 더운데 갈비찜 해야 해요 ㅠ..
수입산이라 질길 거 같아 익힌 후 양념하려 하는데 갈비찜 고수분들 어떻게들 하시나요? 압력솥 없고 일반냄비입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜
.. 조회수 : 1,073
작성일 : 2018-07-31 11:04:54
IP : 175.119.xxx.121
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.31 11:45 AM (59.6.xxx.219) - 삭제된댓글핏물빼고 한번 데쳐낸후 양념장 넣고 뭉근히 끓여요.
2. ᆢ
'18.7.31 12:27 PM (211.243.xxx.103)한번 끓는물에 갈비 살짝 데쳐낸 다음
냄비에 갈비가 물에 잠기도록 물붓고
무우 양파 다시마 표고버섯넣고 삶으면서
갈비가 익었다싶음 꺼내서 양념장 반정도 넣고 버무리고
다시 냄비에 양넘갈비와 아까 끓이던 갈비 야채물을
붓고 끓으면 조리면서 마지막에 간에 맞게 나머지 양념장 맛보면서 조리면 갈비살이 산살 녹을만큼 부드러워져서 맛있어요
첨에 넣었던 야채는 두번째는 넣지말다가
마지막 양념장넣고나서 넣어서 살짝 간베게 조리면 되구요3. ~~
'18.7.31 4:12 PM (175.119.xxx.121)친절한 설명 감사드려요. 맛있게 해 볼게요.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 838297 | 남편보다 강아지가 훨 귀엽죠 6 | 꺄 | 2018/07/31 | 1,769 |
| 838296 | 집 보여주는거 너무 스트레스 받아요. 15 | 세입자 | 2018/07/31 | 7,080 |
| 838295 | 오늘부터 사상 최악 폭염 시작...내일 낮 39℃ 5 | ㅋㅋㅋㅋㅋ | 2018/07/31 | 4,196 |
| 838294 | 화장실 환풍구로 담배냄새가 넘어와요. 3 | 담배싫어 | 2018/07/31 | 1,701 |
| 838293 | 마트 식품 유통기한에 관해 82님들이 잘못 알고 있는것. 11 | 유통기한 | 2018/07/31 | 3,159 |
| 838292 | 2년만에 만난 지인이 얌체같아요 4 | 사람 | 2018/07/31 | 5,323 |
| 838291 | 재산세 내야되는데요ㅠㅠ 26 | ........ | 2018/07/31 | 6,356 |
| 838290 | 홍익대 공대 어떤가요? 22 | 남쪽 지방 | 2018/07/31 | 15,994 |
| 838289 | 으악 에어컨이 고장난 것 같아요 4 | ... | 2018/07/31 | 1,659 |
| 838288 | 이재명은 도대채 뭔가요? 면죄부 타고난 인간인거에요? 15 | .... | 2018/07/31 | 2,037 |
| 838287 | 에어컨 과열 안될까요? 8 | ㅠ | 2018/07/31 | 2,435 |
| 838286 | 신랑이 어제 저녁부터 일어나면서 어지럽다고 하네요 8 | 걱정한가득 | 2018/07/31 | 2,549 |
| 838285 | 시어머니 대신 시누이 22 | 멋진하루 | 2018/07/31 | 7,917 |
| 838284 | 화장실 비데용 물티슈 3 | 신제품추천 | 2018/07/31 | 1,866 |
| 838283 | 중1 아이 데리고 갈만한 데 없을까요 9 | 더워요 | 2018/07/31 | 2,086 |
| 838282 | 나트라케어탐폰 대형마트에서 살수있나요? 1 | 1234 | 2018/07/31 | 815 |
| 838281 | 초등아이 놀이치료 해보신분이요~ 6 | 걱정 | 2018/07/31 | 1,331 |
| 838280 | 40대에 아무것도 없이 모든걸 새로 시작하신분 계신가요? 8 | ... | 2018/07/31 | 4,497 |
| 838279 | [PD수첩] 9년간 권력에 의해 감춰져 있던 장자연 문건의 진실.. 3 | 샬랄라 | 2018/07/31 | 1,958 |
| 838278 | 진짜 괴로운건 우리라고... 10 | 트윗펌 | 2018/07/31 | 2,028 |
| 838277 | 대체 왜 수능중심의 대입을 반대하는거죠? 35 | 대체 | 2018/07/31 | 4,540 |
| 838276 | 우뭇가사리 사 보셨나요 10 | 시판 | 2018/07/31 | 2,047 |
| 838275 | 사실혼부부들이 많은가요? 3 | ㄹㄹ | 2018/07/31 | 2,875 |
| 838274 | 버킷리스트 있으시죠? 그거 하고 계신가요? 2 | 에어컨없인 .. | 2018/07/31 | 947 |
| 838273 | 알타리 김치찜에 국물멸치 넣었더니 세상 비려요.. 10 | 바나나 | 2018/07/31 | 3,607 |