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여쭤보신 피클레시피에요

... 조회수 : 2,957
작성일 : 2018-07-30 15:04:18

#무초절임
-재료
무(1kg), 청양고추(3개), 설탕(1/2컵), 소금(2T), 식초(1/2컵), 물(1컵)
=============================================================================================
1.무(1kg)는 3~4cm 길이, 0.5~1cm 폭으로 썬다
2.무에 먹기 좋게 썬 청양고추(3개)를 넣는다
3.냄비에 물(1컵), 설탕(1/2컵), 소금(2T)을 넣고 녹을 때까지 끓인 뒤 식초(1/2컵)를 넣어 절임물을 만든다
4.식힌 절임물을 붓는다
5.숙성한 무초절임을 그릇에 담는다

이거에요 박경신 선생님 피클인데요 복사해왔어요ㅎㅎ
물;식초;설탕 비율이 2;1;1 이구요 딱 저 레시피대로하면 어딜가서 먹든 제 피클이 제일 맛있어요
양배추 오이 양파 넣고 해도 다 맛나요 저 레시피대로 정량지켜서 만드는데 저는 청양고추는 안넣어요

제 댓글 못 보셨을까봐 게시글로 썼어요

IP : 125.188.xxx.225
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '18.7.30 3:06 PM (211.178.xxx.205)

    피클 저장합니다. 지우지말아주세요. 피클링스파이스? 따로 안들어가서 너무 좋네요. 또 그걸 따로 사야하나 고민했거든요 ㅎ

  • 2. ..
    '18.7.30 3:08 PM (125.188.xxx.225)

    꼭 피클링스파이스 아니어도 월계수나 바질3~4장정도 넣어주시면 더 좋긴 해요ㅎㅎ

  • 3. 내맘속에
    '18.7.30 3:10 PM (61.151.xxx.175)

    피클2~@^^@

  • 4. ㅇ
    '18.7.30 3:13 PM (219.249.xxx.213)

    피클도 등급이 있어서 정말 맛없는피클 못먹겠던데
    도전~~~

  • 5. ....
    '18.7.30 3:17 PM (218.145.xxx.61)

    감사합니당~

  • 6. ...
    '18.7.30 3:19 PM (223.38.xxx.224) - 삭제된댓글

    피클저장

    감사합니다

  • 7. ㅎㅎ
    '18.7.30 3:21 PM (1.244.xxx.121)

    피클레시피 감사합니다.

  • 8. 힐링이필요해
    '18.7.30 3:23 PM (106.247.xxx.222)

    피클레시피 감사합니다~~

  • 9. 예화니
    '18.7.30 3:57 PM (61.81.xxx.123)

    레시피 적어둡니다

  • 10. ..
    '18.7.30 5:12 PM (210.204.xxx.84)

    피클 레시피 감사합니다.

  • 11. 감사해요
    '18.7.30 5:42 PM (211.222.xxx.237)

    님..댓글보고 최요비 레시피 뒤진 1인 입니다.
    저도 이거 봤는데..이걸까?싶었는데 이렇게 글 남겨서 알려주셔서 감사해요~^^

  • 12. 감사해요
    '18.7.30 5:43 PM (211.222.xxx.237)

    소금은 어떤 소금 쓰시나요?

  • 13. 감사
    '18.7.30 10:07 PM (211.59.xxx.67)

    피클 해볼게요

  • 14. 감사
    '18.7.31 12:43 AM (175.115.xxx.174)

    피클 레시피

  • 15. 도레미
    '18.7.31 1:30 PM (119.195.xxx.253)

    피클레시피 좋네요 감사합니다

  • 16. 물병자리
    '18.7.31 3:58 PM (222.100.xxx.223)

    피클레시피 저장합니다 ... ^^

  • 17. 111
    '19.6.6 12:22 AM (116.122.xxx.36)

    피클레시피 감사합니다~~

  • 18. 겨울속으로
    '19.6.16 10:42 PM (39.120.xxx.146)

    피클 저장합니다

  • 19. ..
    '20.5.7 2:25 PM (49.169.xxx.133)

    피클 저장합니다

  • 20. ...
    '20.7.27 8:38 PM (1.251.xxx.153)

    피클 저장합니다

  • 21. 왕초보
    '24.9.24 2:27 PM (222.113.xxx.186)

    피클레시피 감사합니다^^

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