물없는 오이지 맛있게 잘되었거든요
이것을 지금 김치통에 넣어 김치냉장고에 넣었는데요
물까지 모두 해서 넣었는데
식구가 적어서 오래먹을것 같아요
오래 보관할때 물까지 이렇게 보관하는게 좋을까요?
아니면 물 다 버리고 물엿을 부어놓는게 나을까요?
만일 물엿을 넣을경우 물엿양은 얼마나 넣어야하나요(오이지 50개)
물엿으로 덮어놓으면 나중에 달아지지않을까요?
단것을 안좋아해서 걱정되네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물없은 오이지 보관할때요
.. 조회수 : 1,647
작성일 : 2018-07-27 01:38:23
IP : 175.125.xxx.249
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 물엿
'18.7.27 1:41 AM (39.118.xxx.190)오이지를 통에 차곡차곡 담고 오이 반정도 높이나 조금 못되게 넣으세요
물엿으로 인해 오이가 더 쪼그라들고 물이 생겨요
생긴물을 버리지 마시고 오이를 꼭눌러 오이가 참기게 보관하시면 1년이가도 괜찮아요
누름돌이 없으시면 큰 접시 사용사세도 되고
락앤락에 누름판있는 통도 팔아요2. 물엿
'18.7.27 1:54 AM (39.118.xxx.190)참기게 -> 잠기게
3. -----
'18.7.27 4:39 AM (221.158.xxx.31)어느정도 오래 보관하실지 모르겠지만 저 작년에 물없이 담궈서 김치통에 오이지랑 담그면서 나온물이랑 넣어서 김냉에 보관했는데 1년 넘은 올해 7월에 다 먹었는데 물이랑 오이지 하나도 변하지 않고 깨끗한 상태 그대로 있었어요. 올해 담은 거도 같은 방법으로 보관중입니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 844312 | 누구의 잘못인가요? 17 | 힘들다 | 2018/08/15 | 3,890 |
| 844311 | 30대후반에 미용학원다니기? 5 | 애둘엄마 | 2018/08/15 | 2,279 |
| 844310 | 대입)대학 학과 명칭에 대한 질문 있어요 (학부vs학과) 5 | 대입 | 2018/08/15 | 906 |
| 844309 | 지금 에버랜드 5 | 덥다 | 2018/08/15 | 1,905 |
| 844308 | 이 말 욕인거죠? 10 | ㅇㅇ | 2018/08/15 | 3,270 |
| 844307 | 거기 어딘데 보시는 분 계시면 5 | 홍야 | 2018/08/15 | 1,124 |
| 844306 | 학습코칭 ''' 자녀분들 시켜 보셨나요? 서울은 상위.. 7 | 여긴부산 | 2018/08/15 | 2,046 |
| 844305 | 신세계 1 | 궁금 | 2018/08/15 | 799 |
| 844304 | 벽걸이에어컨 1등급과 5등급 차이가 크나요? 9 | ... | 2018/08/15 | 6,198 |
| 844303 | 중학생딸이 귀신이 보인답니다. 56 | 걱정맘 | 2018/08/15 | 26,298 |
| 844302 | 5살딸...공주옷 사랑은 언제 끝날까요?? 10 | ㅡㅡ | 2018/08/15 | 2,656 |
| 844301 | 구입과 렌탈 조언 부탁드립니다 2 | 이사해요 | 2018/08/15 | 751 |
| 844300 | 문재인 대통령은 태극기를 사랑하시는 거 같아요^^ 3 | ^^ | 2018/08/15 | 747 |
| 844299 | 머리 빨리 말릴 수 있는 헤어 드라이기 추천해주세요 14 | 숱부자 | 2018/08/15 | 3,596 |
| 844298 | 한번씩 실소하게 되는 직장상사 이야기 31 | ㅎㅎ | 2018/08/15 | 7,431 |
| 844297 | 한강 녹조 비상 예비단계 발령 4 | ........ | 2018/08/15 | 706 |
| 844296 | 68년만에 딸 만나러 금강산 가는 아버지 "살아줘서 고.. 1 | 샬랄라 | 2018/08/15 | 1,096 |
| 844295 | 문석탄은 왜 태극기 무시하냐 17 | 타니 | 2018/08/15 | 1,418 |
| 844294 | 부활 네버앤드 스토리..작사작곡 4 | /// | 2018/08/15 | 1,497 |
| 844293 | 수세미 뜨기 금방 배우나요? 10 | ㅇㅇ | 2018/08/15 | 1,963 |
| 844292 | 40대 후반 영어공부하시는 분들...잘 되세요? 27 | 영어공부 | 2018/08/15 | 8,047 |
| 844291 | 남편과 멀어지는 느낌 9 | ㄷㄷ | 2018/08/15 | 5,834 |
| 844290 | 내일 예고된 정전. 준비중이예요. 10 | ryumin.. | 2018/08/15 | 3,974 |
| 844289 | 음식메뉴 고르다 또 싸움.ㅠㅠ 19 | 외식 | 2018/08/15 | 6,473 |
| 844288 | 김진표, 그는 누구인가 12 | .. | 2018/08/15 | 615 |