물없는 오이지 맛있게 잘되었거든요
이것을 지금 김치통에 넣어 김치냉장고에 넣었는데요
물까지 모두 해서 넣었는데
식구가 적어서 오래먹을것 같아요
오래 보관할때 물까지 이렇게 보관하는게 좋을까요?
아니면 물 다 버리고 물엿을 부어놓는게 나을까요?
만일 물엿을 넣을경우 물엿양은 얼마나 넣어야하나요(오이지 50개)
물엿으로 덮어놓으면 나중에 달아지지않을까요?
단것을 안좋아해서 걱정되네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물없은 오이지 보관할때요
.. 조회수 : 1,596
작성일 : 2018-07-27 01:38:23
IP : 175.125.xxx.249
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 물엿
'18.7.27 1:41 AM (39.118.xxx.190)오이지를 통에 차곡차곡 담고 오이 반정도 높이나 조금 못되게 넣으세요
물엿으로 인해 오이가 더 쪼그라들고 물이 생겨요
생긴물을 버리지 마시고 오이를 꼭눌러 오이가 참기게 보관하시면 1년이가도 괜찮아요
누름돌이 없으시면 큰 접시 사용사세도 되고
락앤락에 누름판있는 통도 팔아요2. 물엿
'18.7.27 1:54 AM (39.118.xxx.190)참기게 -> 잠기게
3. -----
'18.7.27 4:39 AM (221.158.xxx.31)어느정도 오래 보관하실지 모르겠지만 저 작년에 물없이 담궈서 김치통에 오이지랑 담그면서 나온물이랑 넣어서 김냉에 보관했는데 1년 넘은 올해 7월에 다 먹었는데 물이랑 오이지 하나도 변하지 않고 깨끗한 상태 그대로 있었어요. 올해 담은 거도 같은 방법으로 보관중입니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 837378 | 이번주 살림남 3 | .. | 2018/07/27 | 2,432 |
| 837377 | 돈 많이 벌어서.. 2 | ,,, | 2018/07/27 | 2,132 |
| 837376 | 이해찬이 확실히 찢계 맞네요 77 | ㅠ | 2018/07/27 | 5,907 |
| 837375 | 예물 다이아몬드 반지 사기 당한거 같은데요.. 6 | 반지 | 2018/07/27 | 4,415 |
| 837374 | 블랙하우스 오늘 막방 아니죠?? 2 | ... | 2018/07/27 | 1,293 |
| 837373 | 블랑 맥주 광고음악이요~ | 알고싶어오 | 2018/07/27 | 5,996 |
| 837372 | 밖에 물건 재는 앞집 3 | 기역 | 2018/07/27 | 1,927 |
| 837371 | 저희는 시댁에서 가족관계를 속였네요 11 | 여름 | 2018/07/27 | 13,620 |
| 837370 | 유시민 추도사) 다음 생엔 더 좋은 곳에서 태어나세요 4 | 고맙습니다 .. | 2018/07/27 | 1,579 |
| 837369 | 자유당바른당ㅋ김어준 정말얄미울듯ㅋ 13 | 블랙하우스 | 2018/07/27 | 3,137 |
| 837368 | 얌체같은 시누 짜증나요 3 | 얌체 | 2018/07/27 | 2,804 |
| 837367 | 좋은사람은 왜 작은허물을 용납치 못할까요? 6 | 적폐청산 | 2018/07/27 | 2,095 |
| 837366 | 고3맘 수시 때문에 잠이 안와요ㅠ 6 | 수시 | 2018/07/27 | 3,107 |
| 837365 | 노회찬님 마지막에 몹시 흔들리신거 같아요ㅠㅠ 27 | 슬픔 | 2018/07/27 | 12,532 |
| 837364 | 고3 면접대비 학원 2 | hakone.. | 2018/07/27 | 946 |
| 837363 | 이혜영이요, 안친한 연옌이 없을정도로 마당발인거 같아 부럽네요 12 | ㅇㅇㅇㅇㅇ | 2018/07/27 | 7,575 |
| 837362 | 합리적 보수는 개뿔~~ 거짓말쟁이 유승민 6 | 청탁유승민 | 2018/07/26 | 1,917 |
| 837361 | 달빛이 너무 좋아요 7 | 깊은밤 | 2018/07/26 | 1,082 |
| 837360 | 다음대선보수쪽 후보 유승민으로 봤는데 9 | ㅅㄷ | 2018/07/26 | 2,065 |
| 837359 | 이재명은 대체 누구 인권을 변호한거예요? 15 | ... | 2018/07/26 | 2,244 |
| 837358 | 노견들...갑자기 떠나나요? 다들 그런가요.. 11 | uuu | 2018/07/26 | 3,363 |
| 837357 | 주차장에서 접촉 사고 6 | ㅇㄹㅎ | 2018/07/26 | 1,826 |
| 837356 | 다문화 고부열전 보시는분 계세요? 8 | ㅇㅇ | 2018/07/26 | 3,746 |
| 837355 | 김정숙 여사 근황.jpg 39 | 퍼옴 | 2018/07/26 | 18,037 |
| 837354 | 궁합 나쁘다는데 결혼해서 잘 살기도하나요 11 | ,,,,, | 2018/07/26 | 4,911 |