고춧가루 안 넣은 열무김치 만드는 방법?

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남편이 국수집에서 나오는 고춧가루 안 들어간 열무김치처럼 만들어달라고 합니다.

아씨, 없는 실력에 겨우 먹을 만하게 열무김치 만들어줬더니,

꼭 식당에 가면, 너는 이렇게 못 만드냐 합니다.

검색을 해보니 고춧가루 대신 풋고추를 갈아넣는 것 같기도 한데,

이 더운데 풋고추 사러 나갈 자신은 없고,

고춧가루는 아예 안 넣고 홍고추 한봉 (8개 든거)만 갈아 넣고

다른 재료는 동일하게 해서 만드려고 하는데 괜찮을까요?

(찹살풀, 멸치육수, 마늘, 액젖, 설탕, 사과, 양파 넣고 갈은 다음에 양파, 쪽파 채친 것 추가)

고수님들의 조언 부탁드립니다.

[그게]

생고추 조금 갈아 넣어서 드문드문 있는...
열무김치는 그렇게 많이 담그거든요

[dlfjs]

하얗게 해도 시원하더래요 매운거추 좀 넣고

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하얗게 할 땐 마늘생강양파배 갈아서 풀이랑 넣고 홍고추는 그냥 채썰어 넣던데요.

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열무 김치에 무를 같이 넣으면 더 맛있나요?
액젖보다 새우젖이 나은가요? 전 3:1 로 섞는데...
어디선가 보고 열무김치에 생강은 안 넣고 있어요..

일단 홍고추 굵게 갈아서 도전해 보겠습니다.

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재료 양념에 홍고추 많이 갈아서 넣으면 되어요
잘박하게 .여러모로 활용해서 맛있게 먹을수 있어요.

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풋고추 갈아서 합니다
정말 맛있습니다
풀대신 감자쪄서 넣고요

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풋고추 찐감자 버전 한번 해보고 싶네요..
오늘은 그냥,, 홍고추도 조금 밖에 없고 될대로 돼라 버전입니다.

[유튜브]

훌륭한세상 검색해보세요.
열무물김치 진짜 시원해요. 국물 자작하고