베이킹하는데 버터비싸네요

[hippytfhsj]

베이킹해서 작은 까페에 납품하는데요.
버터나 식재료들 어디서 사세요?
마트나 인터넷도 430g에 8000원정도 하네요.
싸게 받는곳이 있나요?

[진짜]

우리나라 유제품 너무 비싸요ㅠ

[..]

코스트코 버터 싸지않나요?

[베이킹]

저도 베이킹 배우면서
버터 들어가는 양 보고 기절 하는 줄
베이킹은 버터와 설탕이 다이다 라는...

[....]

8천원이면 싸네요.
대부분 다 올라서 1만원 넘어서 안사다가
며칠 전에 세일해서 7890원에 샀어요.

[....]

코스코도 2개가 아니라 4개 묶어 놓고 팔아서 못샀어요

[식자재마트]

베이킹용이면 일반 버터써도 괜찮아요
무염이라고 뭐 친환경버터도 아닌 걸요.
가염버터 써도 별 차이 없습니다
저는 그냥 가염 써도 맛 차이 없었어요.

그리고 납품하는 정도면 '식자재마트' 같은 곳 이용하세요
그런 곳은 더 저렴합니다.
업소용 제품 파는 곳이에요.
어떤 식자재마트는 사업자등록증 있어야 거래 가능한 곳도 있고요.
식자재마트는 용량이 큰대신 가격이 많이 저렴합니다.
식자재마트에서 버터도 취급하는지는 모르겠지만,
인터넷으로 검색해보시고요,
인터넷으로 없으면 그냥 마트를 찾아가세요.
지역에 따라 식자재마트가 있는 곳이 있어요.(우리 동네도 여러곳...굉장히 큽니다)
거기는 용량도 크고 저렴해요.

제가 잠시 검색해보니.... 454g짜리 1개당 3400원 정도면 사겠는데요. 20개들이.
무염버터, 그것도 앵커버터..
앵커는 건강 때문에 잘 사먹는 버터고 뉴질랜드산, 유지방 100% 버터에요.
단, 식자재마트에서 사려면 대용량으로 사셔야해요.
그래도 납품할 정도면 몇달치를 한꺼번에 사서 비축한다 생각하셔야해요.
저는 앵커버터 2개씩 사서 집에서 혼자 먹어서 저건 못 사는데 훨씬 훨씬 싸네요.ㅠㅠ

[....]

버터 비싸요 ㅠㅠ
결혼 전에 취미로 베이킹하다 파산할 것 같아서 접었어요..
노버터 레시피는 맛이 없고
버터, 설탕 정말 어마어마하게 들어가죠..

[원글]

답변감사해요.
식자재마트 검색해봐야겠어요~

[coffee]

베이킹을 해보니 이것은 먹지 말아야한다는
강박관념이 생겼어요.
찰나의 달콤함을 위해 건강을 포기하는 일은
절대로 하지말자.
그 대신 지금은 떡을 조금씩 만들어 먹는데요
설탕과 소금의 양을 레서피의 1/3로 하니
많이 심심하지만 김치와 곁들여 먹으니 좋아요.
한인 마켓에서 쌀가루를 그래도 적정한 가격에
살 수 있어 고맙게 생각해요.

[빵순이]

저도 한때 빵좋아해서 집에서 좋은재료로 만들어 나도먹고 주변도 나눠주고 하면 좋겠다하고 시작했다가.....
아시죠? 얼마나 많은 설탕과 버터가 들어가는지 내눈으로 확인하니 못하겠더라고요, 그것도 방금나온 따듯한 빵을
먹게되니 많이 먹게되고.... 그래서 빵은 사먹는걸로 결론내었어요.

[빵순이]

빵 만들어 납품 하신다는 분한데 빵 안좋은 쪽으로 이야기해서 죄송하네요 ㅎ
버터 저렴한곳 찿아내시고 사업 번창하세요~