청고추 따 놓은걸 햇볕에 두면 홍고추가 될까요?
아님 그냥 마를까요?
청고추 따 놓은걸 햇볕에 두면 홍고추가 될까요?
아님 그냥 마를까요?
그냥 말라요
그냥 마르기만 하더라구요 청고추 그대루요
그냥 말라요.
파랗게 마르는게 아니라 허옇게 말라요...
덜익어서 파란부분이 남은건 빨개졌던거 같은데
약이 바싹올라 곧익기직전걸 딴거면
연한붉은색으로 마르고
생판 연한 고추면 푸르딩딩 마르지요
다 빨갛게 되고 따야 합니다.
오 그럼 이어서 질문이예요
그렇게 말린 청고추는
색깔만 파랄뿐
맛이나 성능은 차이없나요? 김치를 담글때 쓴다든가...
청양을 한상자 사서 말려볼까? 급생각나서요
빨갛게 되지는 않군요.
댓글 고맙습니다.
저도 청양고추가 세바가지 정도 생겨서 냉동실 넣을려니 자리가 없고 빨갛게 되면 말릴려했더니 안 되겠군요.
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