닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼계탕 할때요..
.... 조회수 : 710
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM (124.243.xxx.12)저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM (125.131.xxx.132)하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM (1.234.xxx.95) - 삭제된댓글저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 833264 | 저 택배기사님한테 실례한 거 같아요,,, 10 | ... | 2018/07/19 | 3,507 |
| 833263 | 시부모가 암이면 모시세요. 61 | aaa | 2018/07/19 | 21,215 |
| 833262 | 돌침대 흙침대도 구스이불 괜찮나요? 4 | 부산도 더움.. | 2018/07/19 | 1,631 |
| 833261 | 베스트 글땜에 82가 온통 난리 9 | 심난 | 2018/07/19 | 6,207 |
| 833260 | 펌) 자국민 역차별하는 다문화 혜택들 15 | .. | 2018/07/19 | 1,883 |
| 833259 | 압박스타킹 2 | 장미~ | 2018/07/19 | 1,041 |
| 833258 | 베스트글 시아버님은 무슨 암이에요? 48 | 너무나 궁금.. | 2018/07/19 | 6,555 |
| 833257 | 여름에도 진주귀걸이 하시나요?? 9 | .. | 2018/07/19 | 3,514 |
| 833256 | BBC, 한국 수만 명의 여성들 몰카 음란물 단속 요구 대규모 .. 8 | light7.. | 2018/07/19 | 2,329 |
| 833255 | 파리크라상 케이크 맛있나요? 7 | 00 | 2018/07/19 | 2,105 |
| 833254 | 여름만 되면 얼굴이 뒤집어져요 12 | ?? | 2018/07/19 | 2,162 |
| 833253 | 시아버지가 난봉꾼이란걸 이제 알게됐는데요 20 | 시짜 | 2018/07/19 | 7,182 |
| 833252 | 딸과 친구처럼 지내는 분들께만 여쭙니다. 33 | 팬 | 2018/07/19 | 5,777 |
| 833251 | 꿈해몽 도사님들 계시면 부탁드려요(장난사절)) 1 | 꿈해몽 | 2018/07/19 | 848 |
| 833250 | 콤비 블라인드 청소법 알려주세요 | Zz | 2018/07/19 | 1,625 |
| 833249 | 냉장고 수시로 정리 6 | 즐기자 | 2018/07/19 | 3,066 |
| 833248 | 요즘 어린이집 다니면 돈 거의 안내나요? 11 | 어린이집 | 2018/07/19 | 2,774 |
| 833247 | 할말 잘 못하고 참고사는 성격이신분 계세요? 1 | ㅇㅇ | 2018/07/19 | 1,152 |
| 833246 | 아삭아삭 생야채샐러드가 너무 먹고 싶습니다 | 양배추 | 2018/07/19 | 569 |
| 833245 | 2시간동안 한일...대단하다 6 | 덥다 | 2018/07/19 | 3,245 |
| 833244 | 동두천 사고 엄마...아이사진만 보면 실신한대요ㅠ 63 | ㅡㅡ | 2018/07/19 | 25,005 |
| 833243 | 벽걸이에어컨 캐리어? 위니아? 11 | 에어컨 | 2018/07/19 | 2,968 |
| 833242 | 이 텀블러 가방에 넣고 다녀도 물 안새나요? 6 | 락앤락 | 2018/07/19 | 2,757 |
| 833241 | 저도 간병인 감시 이 부분은 참... 그렇긴 해요 12 | 근데 | 2018/07/19 | 3,190 |
| 833240 | [펌] 한국 편의점이 망하는 이유 5 | 503덕분 | 2018/07/19 | 2,830 |