삼계탕 할때요..
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
2601173
닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM
(124.243.xxx.12)
저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ
2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM
(125.131.xxx.132)
하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면
3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM
(1.234.xxx.95)
-
삭제된댓글
저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 834270 |
전원주택 관심있으신 분들께 여쭈어요. 12 |
.. |
2018/07/20 |
3,087 |
| 834269 |
회사에서 연차를 못쓰게 하는 데요 1 |
... |
2018/07/20 |
1,697 |
| 834268 |
가스오븐땜에 속상해죽겠어요 1 |
오즈 |
2018/07/20 |
1,075 |
| 834267 |
비수면 대장내시경 후기예요. 20 |
ᆢ |
2018/07/20 |
11,223 |
| 834266 |
판교 팔고 갈 곳 어디가 좋을까요? 14억대 추천 부탁드립니다... 20 |
00 |
2018/07/20 |
5,260 |
| 834265 |
집에서 뒹굴거리는 휴가가 최고네요~!! 10 |
랄라 |
2018/07/20 |
3,440 |
| 834264 |
후쿠오카 15 |
일본 |
2018/07/20 |
4,033 |
| 834263 |
껍질 안벗긴 옥수수 택배박스는 왜 그렇게 열이 날까요? 2 |
옥수수택배박.. |
2018/07/20 |
1,842 |
| 834262 |
풍년 압력밥솥 쓰시는분들 , 질문요~ 6 |
ㄱㄴ |
2018/07/20 |
1,949 |
| 834261 |
그냥 부모님 농사 이야기~ 길어요ㅎㅎ 4 |
.. |
2018/07/20 |
1,662 |
| 834260 |
의료기기 규제혁신 및 산업육성 방안 정책 발표장 연설 풀버전! .. 7 |
ㅇㅇㅇ |
2018/07/20 |
466 |
| 834259 |
어린이집 너무 믿고 맡기기엔 9 |
.. |
2018/07/20 |
2,456 |
| 834258 |
에어프라이어 있으신 분들. 이 요리 해보세요. 13 |
00 |
2018/07/20 |
6,461 |
| 834257 |
세탁물 건조기 넣을때 종류별로 따로 넣어야하는건가요?? 2 |
자꾸 건조기.. |
2018/07/20 |
1,242 |
| 834256 |
벽걸이에어컨 질문요.. 3 |
더워라 |
2018/07/20 |
1,085 |
| 834255 |
사춘기 남학생 여드름은 사마귀처럼 민간요법없나요? ㅜㅠ 17 |
ᆢ |
2018/07/20 |
3,018 |
| 834254 |
때밀때가 돼서 사우나 가야하는데 가기 싫어요 8 |
사우나 |
2018/07/20 |
1,699 |
| 834253 |
실내온도 33도 4 |
숨막혀요 |
2018/07/20 |
2,583 |
| 834252 |
땀이 안나니까...ㅠ.ㅠ 6 |
힘듦 |
2018/07/20 |
2,423 |
| 834251 |
미친듯한 악건성.제품 추천해주세요. 25 |
악건성 |
2018/07/20 |
2,355 |
| 834250 |
데싱디바 패디로는 괜찮네요 5 |
reda |
2018/07/20 |
2,145 |
| 834249 |
남자한테 라면먹고 갈래 해보신분 계세요? 25 |
... |
2018/07/20 |
10,831 |
| 834248 |
요새 가장 안되는 가게는 동네보세 옷가게 65 |
그런듯 |
2018/07/20 |
26,533 |
| 834247 |
EBS 고부열전 보세요? 지금까지 제가 본 역대급 며느리가 기억.. 7 |
ㅇㅇㅇㅇㅇ |
2018/07/20 |
5,584 |
| 834246 |
의류 건조기 렌탈 어떨까요? 2 |
누리심쿵 |
2018/07/20 |
1,276 |
