삼계탕 할때요..
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
2601173
닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM
(124.243.xxx.12)
저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ
2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM
(125.131.xxx.132)
하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면
3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM
(1.234.xxx.95)
-
삭제된댓글
저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 834674 |
힘없고 가난하면 억울한 인생 15 |
ㅇㅇ |
2018/07/20 |
6,654 |
| 834673 |
아이스팩 하수구에 버리면 위험하대요 13 |
... |
2018/07/20 |
8,807 |
| 834672 |
죽 냉장실에 며칠 보관할 수 있을까요? 6 |
죽 |
2018/07/20 |
6,478 |
| 834671 |
교과우수상은 몇프로 안인가요? 10 |
중학교 |
2018/07/20 |
2,090 |
| 834670 |
색이 다른 커텐을 한 폭씩 연이어 쓰시는 분 계신가요? 6 |
동이마미 |
2018/07/20 |
1,511 |
| 834669 |
촛불은 너무 연약하고 무시당할꺼라고 생각했어요 12 |
그때 |
2018/07/20 |
1,665 |
| 834668 |
애아빠와 같이 보려고 합니다. 의견을 부탁드립니다(호칭 문제입니.. 75 |
.. |
2018/07/20 |
18,597 |
| 834667 |
혹시 미주신경설실신이라고 들어보셨나요? 21 |
혹시 |
2018/07/20 |
6,595 |
| 834666 |
대형 마트에서 랍스터 판다길래 쪄서 구입하려 하는데 6 |
... |
2018/07/20 |
1,783 |
| 834665 |
"10억이 눈앞"...판교 턱밑 쫓아온 광교 .. 12 |
광교 |
2018/07/20 |
6,446 |
| 834664 |
초등학교3학년 어떻게 키워야할지 조언좀부탁드립니다 5 |
해품달 |
2018/07/20 |
1,545 |
| 834663 |
나홀로 휴가 5 |
... |
2018/07/20 |
1,575 |
| 834662 |
영화 4등 수영감독이 나의 아저씨 겸덕이었네요 19 |
.. |
2018/07/20 |
2,885 |
| 834661 |
가방을 찾습니다~ |
가방 |
2018/07/20 |
529 |
| 834660 |
몸무게 줄면 허리 사이즈는 3 |
... |
2018/07/20 |
1,639 |
| 834659 |
찹쌀가루 냉동된거 오래된거 써도 될까요 1 |
?? |
2018/07/20 |
2,668 |
| 834658 |
성실함은 어디서 배울까요? 17 |
성실함 |
2018/07/20 |
4,888 |
| 834657 |
이재명이 형 이재선씨에 대해 거론한 내용을 알려주세요. 6 |
밥하기싫은혜.. |
2018/07/20 |
789 |
| 834656 |
은으로 쌍가락지 사려면 얼마나 들까요 11 |
.. |
2018/07/20 |
2,897 |
| 834655 |
제가 이상한 걸까요? 5 |
..... |
2018/07/20 |
1,330 |
| 834654 |
허리밴드 운동할 때 |
원 |
2018/07/20 |
349 |
| 834653 |
자주 jaju 에서 나온 식기건조대는 어떤가요? 5 |
고민 |
2018/07/20 |
2,004 |
| 834652 |
인생술집 이혜영 뭉클했네요 9 |
ㅜㅡ |
2018/07/20 |
7,440 |
| 834651 |
위염환자, 게살스프랑 어울리는 메뉴 뭐가 있을까요? 2 |
스프 |
2018/07/20 |
906 |
| 834650 |
매니큐어 비싼거랑 싼거 차이가 있나요? 5 |
0.0 |
2018/07/20 |
2,260 |
