닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼계탕 할때요..
.... 조회수 : 669
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM (124.243.xxx.12)저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM (125.131.xxx.132)하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM (1.234.xxx.95) - 삭제된댓글저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 846181 | 딴건 몰라도 김부선씨 미모는 정말 16 | 와 | 2018/08/22 | 7,532 |
| 846180 | 국회기자가 뽑은 비호감 대변인 1위 김현 21 | 김현 ㅎㅎㅎ.. | 2018/08/22 | 1,458 |
| 846179 | 동유럽 9박10일 자유여행 가능할까요? 34 | 초보가족 | 2018/08/22 | 2,994 |
| 846178 | 런던, 암스테르담 20일 자유여행 질문 받습니다~ 25 | 동네아낙 | 2018/08/22 | 1,532 |
| 846177 | 김어준 응원합니다. 39 | ........ | 2018/08/22 | 559 |
| 846176 | 파도야 5 | 아침드라마 | 2018/08/22 | 753 |
| 846175 | 애좀 키우고 다시 일하는거 가능한가요? 1 | ㅇㅇ | 2018/08/22 | 507 |
| 846174 | 이해찬캠프의 각종 질문에 대한 답변 7 | ㅇㅇ | 2018/08/22 | 322 |
| 846173 | 개념없는 사람을 봤어요. 5 | 용기를낼껄 | 2018/08/22 | 1,659 |
| 846172 | 산책하기 최고의 장소는 어디인가요 14 | lala | 2018/08/22 | 1,834 |
| 846171 | 40대들 지난세월 어떤가요??? 25 | ..... | 2018/08/22 | 3,523 |
| 846170 | 종이 호일 사용시 어느쪽이 위로오게 하나요 2 | 쿠키 | 2018/08/22 | 1,258 |
| 846169 | 착한지인 1 | 누리심쿵 | 2018/08/22 | 846 |
| 846168 | 어제 이해찬이 오늘도 뉴공 출연한다고 욕하던 분 어디 가셨나요?.. 16 | sbs | 2018/08/22 | 658 |
| 846167 | 초등 고학년이상 학부모님..6-7세 공부가 많이 중요한가요 10 | .. | 2018/08/22 | 2,822 |
| 846166 | 백세시대라고 하지만 그까지 사는경우 주변에 많은편이세요.??? 19 | ... | 2018/08/22 | 1,992 |
| 846165 | 수지 성복역에 롯데몰 생기는거 규모 어떤가요? 6 | .. | 2018/08/22 | 3,024 |
| 846164 | 장본인을 대체할 단어 있을까요? 5 | 비 | 2018/08/22 | 617 |
| 846163 | 울 냥이는 13 | 냥 | 2018/08/22 | 1,473 |
| 846162 | 전술핵 배치 속기록 나름 정리 5 | 김진표 | 2018/08/22 | 393 |
| 846161 | 홈쇼핑은 앵무새 | 박스 | 2018/08/22 | 702 |
| 846160 | 김포한강신도시 4 | 아.. | 2018/08/22 | 1,863 |
| 846159 | 서울집값때문에 속상하네요 40 | 지혜를모아 | 2018/08/22 | 5,937 |
| 846158 | 70대 여성 비타민 추천 1 | mabatt.. | 2018/08/22 | 882 |
| 846157 | 태풍 수도권 영향 언제부터에요? 3 | ㅇㅇ | 2018/08/22 | 2,008 |