삼계탕 할때요..
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
2601173
닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM
(124.243.xxx.12)
저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ
2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM
(125.131.xxx.132)
하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면
3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM
(1.234.xxx.95)
-
삭제된댓글
저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 847781 |
이제 어째야 할 지 |
편하게 |
2018/08/26 |
651 |
| 847780 |
길냥이 밥그릇-가장자리 물 담아지는 이중 밥그릇 어디서 4 |
길냥이 |
2018/08/26 |
971 |
| 847779 |
소송채.. 원래 쓴가요? 어떻게 요리하나요? |
소송채 |
2018/08/26 |
548 |
| 847778 |
오이맛고추로 장아찌 담궈도 3 |
.. |
2018/08/26 |
1,129 |
| 847777 |
초5. 3월생 남아 2차성징 상황 궁금해요. 8 |
너무고민 |
2018/08/26 |
4,632 |
| 847776 |
고 김대중 대통령님의 추모영상 보고있어요 1 |
... |
2018/08/26 |
485 |
| 847775 |
음식물처리기 2 |
정보알기 |
2018/08/26 |
1,719 |
| 847774 |
노을이,.. 2 |
... |
2018/08/26 |
1,263 |
| 847773 |
강남지역 전세 복비 몇퍼센트나 되나요? 3 |
베베 |
2018/08/26 |
1,215 |
| 847772 |
연봉 1억이 실수령액 500--600이면 도대체 어찌들 돈모으시.. 17 |
ㅡㅡ |
2018/08/26 |
13,518 |
| 847771 |
“공정한 과세와 최저임금 강화로 중산층을 키워야 경제가 살아난다.. 3 |
000 |
2018/08/26 |
2,337 |
| 847770 |
외신 한국 가장 혁신적 경제 전망 밝다... 12 |
.... |
2018/08/26 |
1,638 |
| 847769 |
82님들은 귀걸이랑 반지ㆍ목걸이 어떻게 보관하세요 5 |
악세사리 |
2018/08/26 |
1,921 |
| 847768 |
정부가 집값 관리 안 하면 뭐 하러 그 자리 있나요? 22 |
33 |
2018/08/26 |
1,845 |
| 847767 |
집에 과일은 누가 다 드세요? 16 |
아까비 |
2018/08/26 |
4,393 |
| 847766 |
승재의 저런 용기는 타고나는 걸까요? 6 |
슈돌 |
2018/08/26 |
4,711 |
| 847765 |
나쓰메의 고양이에 제 그 ㄹ이 나옵니다..ㅎㅎㅎ 8 |
tree1 |
2018/08/26 |
1,648 |
| 847764 |
문통이 이해찬 당대표에게 축하전화 하셨네요 21 |
.. |
2018/08/26 |
1,577 |
| 847763 |
이혼후 상대배우자를 욕하는경우 12 |
... |
2018/08/26 |
4,510 |
| 847762 |
80-90년대에 보험 상품은 이미지가 많이 별로였나요.?? 3 |
... |
2018/08/26 |
863 |
| 847761 |
네일샾 주인이.. 3 |
관리 |
2018/08/26 |
2,376 |
| 847760 |
막돼먹은 영애씨 11,12 시즌 다 보신 분? 8 |
... |
2018/08/26 |
1,416 |
| 847759 |
복숭아 글읽고... 9 |
고3엄마 |
2018/08/26 |
3,211 |
| 847758 |
카톡방 글과 사진을 통째로 파일로 저장할 수 있나요?~ 2 |
나무 |
2018/08/26 |
1,083 |
| 847757 |
서울 고등수학학원은 보통 얼마정도 하나요? 7 |
숟가락 |
2018/08/26 |
2,423 |
