삼계탕 할때요..
작성일 : 2018-07-19 10:16:33
2601173
닭을 끓는물에 한번 데치나요??
전 안데치고 그냥 한약재 넣고 푹 끓이는데 지난번에 했을땐 맛있게 다 먹었는데요..닭이 토종닭인데 한마리 12000원짜리 비싼닭이었거든요..이번엔 7000원짜리 토종닭으로 끓였는데 기름둥둥에 맛도 약간 냄새 나는거같고 영 별로더라구요..한번 데치고 끓였어야했나싶어서요.
IP : 122.40.xxx.125
3 개의 댓글이 있습니다.
1. mama89
'18.7.19 10:29 AM
(124.243.xxx.12)
저는 깔끔한 맛으로 맑고 은은한 닭육수 삼계탕먹고싶으면 데쳐서 껍질많이 벗겨서 하는데요..
사실 귀찮아서 그냥하는경우가 많네요!ㅎㅎ
데쳐서 하면 맛이 깔끔한건 확실한듯해요 ㅎㅎ
2. 껍질을 벗겨서
'18.7.19 10:29 AM
(125.131.xxx.132)
하면 느끼하지않구 괞찮아요.
데치지 않아도 흐르는물에 깨끗이 씻으면 괜찮던데요.
뼈에 묻은 피같은걸 잘 제거하면
3. ㅡㅡ
'18.7.19 4:04 PM
(1.234.xxx.95)
-
삭제된댓글
저는 5500 원 두마리 했는데 괜챤았어요
껍질에서 맛있는 성분이 나온다구해서
뱃속 깨끗이 헹구고 껍질째 삶은후 국자로
기름 걷어냈어요.
대신 염지하라고 해서 3시간 염지과정
거치고 삶았더니 누린내 없구 깔끔한 국물에
쫄깃한 살 맛이 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 842152 |
일본‧대만 젊은이들 ‘인생샷’ 찍으러 증평 온다 18 |
흠 |
2018/08/09 |
6,774 |
| 842151 |
인도.. 정말 이래요? 44 |
.... |
2018/08/09 |
20,662 |
| 842150 |
민주당 전당대회 언젭니까? 9 |
ㅡㅡㅡ |
2018/08/09 |
611 |
| 842149 |
이사하는데요 양 좀 봐주세요 2 |
감떨어져 |
2018/08/09 |
618 |
| 842148 |
la갈비 좀 푸짐하게 살곳 없을까요 4 |
장보기 |
2018/08/09 |
1,537 |
| 842147 |
전세금을 세입자 계좌로 송금해도 되나요 6 |
... |
2018/08/09 |
2,020 |
| 842146 |
질문입니다. 자수놓는거요... 1 |
북한산 |
2018/08/09 |
630 |
| 842145 |
BBC 가 만든 한국 영상 보세요 1 |
아름다운 내.. |
2018/08/09 |
2,004 |
| 842144 |
영화 공작 괜찮네요 4 |
.. |
2018/08/09 |
1,565 |
| 842143 |
모밀국수 맛있는 브랜드 가르쳐 주세요 9 |
국수 |
2018/08/09 |
1,743 |
| 842142 |
갈라치기충들이 김어준 사찰. 24 |
.. |
2018/08/09 |
977 |
| 842141 |
친환경 관심 많으신 분들 후라이팬 어떤 거 쓰세요? 13 |
루미에르 |
2018/08/09 |
2,161 |
| 842140 |
미스터 션샤인의 동매는 여자운이 좋은 남자...틀림없이..ㅎㅎㅎ.. 15 |
tree1 |
2018/08/09 |
4,451 |
| 842139 |
에어컨 AS 너무 짜증나요... 6 |
**** |
2018/08/09 |
1,856 |
| 842138 |
급질) 한쪽귀 청력저하 자각증상..이비인후과 가면 될까요? 5 |
걱정 ㅠ |
2018/08/09 |
1,365 |
| 842137 |
욕조가 있으면 씻을때 기분좋으려나요 5 |
ㅇㅇ |
2018/08/09 |
1,662 |
| 842136 |
무인양품 소프트박스 먼지 안쌓이나요?? |
소재 |
2018/08/09 |
1,031 |
| 842135 |
잠실 또는 올림픽공원 근처 맛집 추천 부탁드려요~ 5 |
토끼 |
2018/08/09 |
1,758 |
| 842134 |
털보덕분에 손가락들이 열혈민주당원 행세하네 22 |
........ |
2018/08/09 |
786 |
| 842133 |
(펌)결국 나꼼수애들은 정동영을 낙선시킨 MB를 증오했다 뭐 이.. 32 |
이 시점의 .. |
2018/08/09 |
1,589 |
| 842132 |
에어프라이어 다시살까요? 13 |
하늘 |
2018/08/09 |
3,146 |
| 842131 |
내가 그의 유일한 여자는 아닙니다 6 |
tree1 |
2018/08/09 |
3,283 |
| 842130 |
인천 검단부근에 (군에간 아들이 허리를.. 3 |
더불어 |
2018/08/09 |
790 |
| 842129 |
장염 걸린지 1주일 넘었어요.... 12 |
... |
2018/08/09 |
3,531 |
| 842128 |
결혼 생각 없던 사람이 결혼해도 괜찮겠다 2 |
레알푸드 |
2018/08/09 |
1,620 |
