삶는 채소 요리를 잘 못해서
자주 볶는데요
어제는 숙주 한봉 사서 기름에 다진마늘 넣고 볶았어요
봉지 뒤에 여리법 있어서 따라 볶았는데 ...
쓴맛나서 아이들은 안먹고 저만 꾸역꾸역 먹었어요
요리법이 잘 못 된건가요 ? 아님 숙주는 볶으면써지나요 ?
가끔 베이컨 숙주볶음도 하는데 어쩔땐 쓰고
어쩔때는 안 써요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
숙주를 볶으면 쓴맛이 나요 ㅠ
봄소풍 조회수 : 3,418
작성일 : 2018-07-19 09:18:35
IP : 211.178.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 숙주 볶아서 잘 먹는데
'18.7.19 9:23 AM (115.140.xxx.180)쓴 맛은 안나던데요 굴소스를 넣어보세요 그리고 살짝만 볶으시면 되요
원래 숙주는 생으로도 먹잖아요2. 쓴맛
'18.7.19 9:29 AM (39.7.xxx.138) - 삭제된댓글그죠?
저도 늘 쓴맛나요.
식당에선 분명 안났는데.3. ..
'18.7.19 9:37 AM (61.253.xxx.87)혹시 참기름으로 볶으실까요?
가끔 전 참기름으로 볶는게 그런 맛 나는거 같아
파,마늘 처음 볶을땐 일반 기름으로 볶고 숙주넣어 볶은 뒤
마지막에 참기름 넣고 섞어요.4. ...
'18.7.19 9:53 AM (220.122.xxx.184)깨끗하게 씻어서 사용하지 않으니 쓴맛 나던데요
5. 하이신스
'18.7.19 10:01 AM (222.109.xxx.238)차라리 기름 쓰지말고 데쳐서 무쳐서 드시는게 더 좋을듯 합니다
볶는건 진짜 살짝 볶아서 드셔야 숙주의 맛이 날겁니다.6. 식초
'18.7.19 11:54 AM (210.183.xxx.86) - 삭제된댓글식초 한두방울
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