그동안은 닭을 멸치다시육수에 통마늘 넣고 끓였었거든요
맛이 감칠맛있고 맛있어서 항상 그렇게만 먹다
(여기다 닭살 찢어서 감자좀 넣고 칼국수 끓이면
닭한마리 칼국수집 보다 더 맛있어요
간은 액젓으로 하고요)
근데 이번엔 마트에서 백숙재료라고
황기랑 대추랑 이것저것 들어있는걸 사봤는데
이거 넣으면 국물맛에서 한약맛이 나나요?
그럼 평소 끓이던대로 멸치다시육수는 안맞을꺼 같은데..
그냥 맹물이 날까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼계탕에 처음으로 황기 대추 이런거 넣을껀데..
삼계탕 조회수 : 830
작성일 : 2018-07-18 16:42:04
IP : 124.50.xxx.200
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.18 4:45 PM (39.118.xxx.190)한약맛까지는 아니지만 특유의 향이 있어요
맹물에 황기랑 대추를 먼저 끓여서 국물을좀 우려 낸다음 닭을 삶으세요2. ㅇㅇ
'18.7.18 4:46 PM (175.223.xxx.147)넣구 끓여도 상관은 없을듯해요. 대추넣으니 깊은 맛나요.
3. ,,
'18.7.18 4:48 PM (180.66.xxx.23)닭 자체가 그냥 끓여도 국물이 육수 되는거 아닌가요
멸치다시 넣는다는말 처음 들어봐요
그냥 끓이는거보다 맛있는지요4. 삼계탕
'18.7.18 6:29 PM (117.111.xxx.253)예
간을 따로 안해도 살짝 짭짤?한게 입에 쫙쫙붙어요
확실히 맹물에 한건 진한맛이 없어요
닭발이랑 같이 삶기도 하던데
이경우도 육수가 맹물보단 진하지만
전 그냥 집에 상비되어 있는 멸치육수에 끓이고
여기다 찹쌀넣으면 닭죽 칼국수면 넣으면 칼국수
그냥 대파 마지막에 팍팍 넣고
살찢어서 깨소금에 버무려서 고명으로 잔뜩 올려서 밥말아 먹는것도 꿀맛이고요
단 누룽지랑은 궁합이 별로였어요(누룽지닭백숙)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 851431 | 약지손가락이 검지보다 길지 않나요? 10 | 궁금 | 2018/09/06 | 3,320 |
| 851430 | 변비 땜에 힘들어요 24 | ㅠㅠ | 2018/09/06 | 4,344 |
| 851429 | 사탐 마무리 1 | 고3맘 | 2018/09/06 | 685 |
| 851428 | 박성웅 너무 멋있어요 17 | 이중구 | 2018/09/06 | 4,677 |
| 851427 | 입시컨설팅 이용해보신분 계실까요? | 중학생엄마 | 2018/09/06 | 1,028 |
| 851426 | [완전히 새로운 경남] 김경수 지사는 도청 직원들에게 무슨 말을.. 4 | ㅇㅇㅇ | 2018/09/06 | 1,344 |
| 851425 | 4대보험료 1 | 알려주세요 | 2018/09/06 | 844 |
| 851424 | 한국 공포영화의 지존이라하면 6 | 덜덜덜 | 2018/09/06 | 1,911 |
| 851423 | 오늘 큰사고 났는데 위로 좀 해주세요ㅠ 63 | 고속도로에서.. | 2018/09/06 | 15,142 |
| 851422 | 성적 좋지 않은 고3 이과 상담 좀요.... 18 | 잠이 안와요.. | 2018/09/06 | 2,633 |
| 851421 | 다스뵈이다31회 시청 후기 22 | .. | 2018/09/06 | 1,695 |
| 851420 | 헤어졌네요 3 | 111 | 2018/09/06 | 2,184 |
| 851419 | 뉴질랜드산 건강보조식품 관련 회사 추천 부탁드립니다. 3 | 건강식품 | 2018/09/06 | 656 |
| 851418 | 곡성은 지금도 못보겠네요.. 8 | 일베재명아웃.. | 2018/09/06 | 2,893 |
| 851417 | 모던패밀리 왜일케 웃겨요 8 | 배꼽잡음 | 2018/09/06 | 2,849 |
| 851416 | 숙명여고 이사장이 영부인 은사였네요 ㅜ.ㅜ 152 | 어머나 | 2018/09/06 | 18,519 |
| 851415 | 지금 Mbc 나누면행복, 맘이 아프네요 2 | 방송 | 2018/09/06 | 836 |
| 851414 | 이재명이 성남에 남기고 간 똥 12 | 허허 | 2018/09/06 | 1,553 |
| 851413 | 레전드는 이거죠 기둥 뒤에 공간 있어요 8 | 전설 | 2018/09/06 | 2,789 |
| 851412 | 재기 발랄,,기부받은 혜경궁집회 포스터 6 | 08혜경궁 | 2018/09/06 | 749 |
| 851411 | 간단한 영어해석 부탁드려요 3 | 도움 필요한.. | 2018/09/06 | 796 |
| 851410 | 문재인 대통령 유은혜 교육부 장관 후보 지명 SNS 반응 9 | TheMoo.. | 2018/09/06 | 1,532 |
| 851409 | 에어프라이어 샀어요 8 | 질문 | 2018/09/06 | 3,013 |
| 851408 | 소주값 인상 있지도 않을 걸 가지고 보도하고 아니라고 하네요. 6 | 아님말고 | 2018/09/06 | 692 |
| 851407 | 코스트코 참깨드레싱.. 괜찮을까요? 6 | ㅠㅠ | 2018/09/06 | 2,515 |