깐 새우로 간장새우를 담갔는데 너무 짜요ㅠㅠ
색깔도 완전 찐하고....뭘 잘못한건지....
손님상에 내놓아야 하는데 어째야 하죠?? 구제방법 있을까요??
요리 고수님들 알려주세요~~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짜게 담가진 간장새우 구제방법
망했다 조회수 : 865
작성일 : 2018-07-17 22:37:26
IP : 112.160.xxx.72
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 지나다가
'18.7.17 10:43 PM (211.247.xxx.47)멸치나 건새우 다시마 우린 물을
간장의 동량을 넣어보세요..
간장이 두국자라면 우린 물도 두국자..2. 더불어 질문이요....
'18.7.17 10:48 PM (1.229.xxx.240)짜게 된 명이 짱아찌도 같은 방법으로 구제 될까요?
3. ..
'18.7.17 10:58 PM (112.160.xxx.72)더 짜질까봐 간장물에서는 건져놨어요...다싯물만 넣어놔야할까요? 간장이랑 다싯물이랑 같이 넣어놔야할까요??
4. ...
'18.7.17 11:31 PM (221.151.xxx.109)원래의 요리는 아니겠지만
그냥 다져서 계란물에 부치세요
계란에는 간하지 마시고5. 프린
'18.7.18 12:33 AM (210.97.xxx.128)깐새우로 담아서는 입에 맞는 염도로는 색이 절대 예쁘게 안나와요
그래서 껍질채 담고 상에 올려야 해요
귀찮아서 미리 까놔도 색이 먹고싶지 않게 안 예쁘게 되거든요
이미 짠거는 채소 넣어도 돌이키기 힘들구요
색은 절대 돌아오지 않구요
재료 있으심 얼른 다시하시는 방법 뿐 없을듯 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 837071 | 날이 이렇게 더운데 국가에서 대책이 없네요 33 | d | 2018/08/01 | 6,909 |
| 837070 | 길음역 주변에 싼 아파트 추천해 주세요 5 | 여름 | 2018/08/01 | 2,503 |
| 837069 | 에어컨 고장났어요 6 | 초난감 | 2018/08/01 | 2,224 |
| 837068 | 자전거 타시는분들 8 | 자전거 | 2018/08/01 | 1,283 |
| 837067 | 화상영어 추천 1 | 히히 | 2018/08/01 | 985 |
| 837066 | 주지훈 더 나이먹기전에 달달한 멜로하나 찍어줬음 고맙겠어요. 12 | 신과함께 | 2018/08/01 | 4,804 |
| 837065 | 키 163에 몸무게 55키로 정도인분 29 | 떡대 | 2018/08/01 | 19,330 |
| 837064 | 남편도 자식도 다 싫어요 3 | 미칠듯해요 | 2018/08/01 | 4,390 |
| 837063 | 광역버스타시는분 힘내욧 1 | 와 | 2018/08/01 | 1,042 |
| 837062 | 오늘 밤 산책 하세요? 15 | 밤산책 | 2018/08/01 | 2,847 |
| 837061 | 한시간에 3만원 알바 가야겠죠 21 | 알바 | 2018/08/01 | 7,966 |
| 837060 | 회사가는 남편이랑 닷새..강아지들이 있어야하는데 4 | ㅇㅇ | 2018/08/01 | 1,564 |
| 837059 | 18년에 강북집값 오른다는 글쓴이입니다 18 | 어떠신지 | 2018/08/01 | 6,750 |
| 837058 | 남자가 신혼집에 6억 보태면, 여자 측은 얼마해야 하나요? 32 | 결혼집마련 | 2018/08/01 | 9,012 |
| 837057 | '그것이 알고싶다' ";이재명에 ;통화·문자 모두 공개.. 8 | 다까라 | 2018/08/01 | 3,661 |
| 837056 | 공포물만 매일 찾아서 보는 남자.. 취향일 뿐인가요? 5 | ... | 2018/08/01 | 1,305 |
| 837055 | 휴가때 화분들.. 7 | ghj | 2018/08/01 | 1,314 |
| 837054 | 식물 키우기 7 | 인테리어 | 2018/08/01 | 1,419 |
| 837053 | 너무 예쁜 민소매 원피스를 샀는데 5 | 세련미 | 2018/08/01 | 5,073 |
| 837052 | 휴가지에 대해 부부가 생각이 다른 경우 ㅠㅠ 7 | 미띰 | 2018/08/01 | 1,982 |
| 837051 | 40도 유일한 장점... 25 | ㅠ.. | 2018/08/01 | 14,175 |
| 837050 | 차 결함에 새차 바꿔주겠다고 약속했는데도 6 | mbn | 2018/08/01 | 2,218 |
| 837049 | 대박!황정민“(그런 사실들이) 좀 더 일찍 밝혀졌으면, ‘아수라.. 2 | 참지마요고소.. | 2018/08/01 | 5,020 |
| 837048 | 90년대에 강남도곡동에 3억정도면 몇평정도 구입할수 있었어요.?.. 14 | .. | 2018/08/01 | 3,108 |
| 837047 | 만화까페가는데 추천해주세요~~~ 2 | ㅇㅇ | 2018/08/01 | 1,021 |