깐 새우로 간장새우를 담갔는데 너무 짜요ㅠㅠ
색깔도 완전 찐하고....뭘 잘못한건지....
손님상에 내놓아야 하는데 어째야 하죠?? 구제방법 있을까요??
요리 고수님들 알려주세요~~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짜게 담가진 간장새우 구제방법
망했다 조회수 : 875
작성일 : 2018-07-17 22:37:26
IP : 112.160.xxx.72
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 지나다가
'18.7.17 10:43 PM (211.247.xxx.47)멸치나 건새우 다시마 우린 물을
간장의 동량을 넣어보세요..
간장이 두국자라면 우린 물도 두국자..2. 더불어 질문이요....
'18.7.17 10:48 PM (1.229.xxx.240)짜게 된 명이 짱아찌도 같은 방법으로 구제 될까요?
3. ..
'18.7.17 10:58 PM (112.160.xxx.72)더 짜질까봐 간장물에서는 건져놨어요...다싯물만 넣어놔야할까요? 간장이랑 다싯물이랑 같이 넣어놔야할까요??
4. ...
'18.7.17 11:31 PM (221.151.xxx.109)원래의 요리는 아니겠지만
그냥 다져서 계란물에 부치세요
계란에는 간하지 마시고5. 프린
'18.7.18 12:33 AM (210.97.xxx.128)깐새우로 담아서는 입에 맞는 염도로는 색이 절대 예쁘게 안나와요
그래서 껍질채 담고 상에 올려야 해요
귀찮아서 미리 까놔도 색이 먹고싶지 않게 안 예쁘게 되거든요
이미 짠거는 채소 넣어도 돌이키기 힘들구요
색은 절대 돌아오지 않구요
재료 있으심 얼른 다시하시는 방법 뿐 없을듯 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 919592 | 유산균추천해주세요 9 | 풍경 | 2019/04/11 | 3,354 |
| 919591 | 엄살 심한 시가 8 | ㅈㅇㅈㅅ | 2019/04/11 | 2,012 |
| 919590 | 독일어 잘 하시는 분 5 | 망고엄마 | 2019/04/11 | 1,360 |
| 919589 | 중학교 애들보니 소위 인싸라는 애들.. 13 | ... | 2019/04/11 | 5,914 |
| 919588 | 성실함도 중학교까지만 통한다는 건 무슨 뜻인가요? 25 | ㅓ | 2019/04/11 | 4,830 |
| 919587 | 엄마 노후준비 걱정하네요 6 | 고3 | 2019/04/11 | 4,141 |
| 919586 | 나트랑 호텔 추천해주실 분 계신가요? 9 | ㅇㅇ | 2019/04/11 | 1,541 |
| 919585 | 다초점렌즈 안경 쓰는 분들? 15 | 속상 | 2019/04/11 | 4,789 |
| 919584 | (산부인과) 마음이 심란하네요 6 | 비프 | 2019/04/11 | 3,844 |
| 919583 | 변비로 인해 밥을 못 먹고 있는 아기ㅠㅠ 6 | 모모 | 2019/04/11 | 1,402 |
| 919582 | 어제 미용실 글보고,,, 구의동쪽은? | 묭실 | 2019/04/11 | 824 |
| 919581 | 배에 힘주고 있다는 게 뭐예요? 10 | ᆢ | 2019/04/11 | 2,174 |
| 919580 | 생활비 제외하고 500~700정도 적금 들어야 할까요? (서울 .. 18 | 모랑이 | 2019/04/11 | 6,971 |
| 919579 | 무책임무관심 했던 남편이 이제와서 친한 척 50 | ... | 2019/04/11 | 10,150 |
| 919578 | 하루에 만보씩 걷는게 버겁긴 하네여 13 | 아고 다리야.. | 2019/04/11 | 4,576 |
| 919577 | 갑자기 PDF 파일 열기가 안 되는데요, 뭘 깔아야 돼죠? 2 | 컴컴 | 2019/04/11 | 712 |
| 919576 | 5월연휴 여행간다면 어머님 싫어하겠죠 10 | ㄴㄷ | 2019/04/11 | 2,186 |
| 919575 | 강아지 중성화수술 동네동물병원 가면 되나요? 동물병원 대학병원.. 3 | 좋은거 좋아.. | 2019/04/11 | 1,600 |
| 919574 | 11번가 쿠폰이요 1 | 꼼수 | 2019/04/11 | 736 |
| 919573 | 강아지 사료 뭐 먹이세요? 8 | ㅇㅇ | 2019/04/11 | 1,386 |
| 919572 | 살면서 가장 열정적으로 한 일 8 | ㅇ | 2019/04/11 | 2,308 |
| 919571 | 팔순, 칠순 부모님이 이혼하려 합니다. 14 | 견뎌BOA요.. | 2019/04/11 | 7,642 |
| 919570 | 로이킴 여론 총알받이라고 기자가 그러네요. 28 | 한스 | 2019/04/11 | 8,396 |
| 919569 | 간반기미... 일까요? 6 | ㅠㅠ | 2019/04/11 | 1,559 |
| 919568 | 이 직무 어떤가요? 2 | .. | 2019/04/11 | 603 |