카레 하면 떠올리는 농도보다 훨씬 묽어서 카레가루가 덜 들어갔다는걸 확신했습니다.
소금도 넣어보고 후추가루도 넣어봤는데 특유의 짭쪼롬하면서도 혀를 때리는 그 맛이 안나더군요
그래서 에라 모르겠다 싶어 굴소스를 한스푼정도? 넣어 봤는데
진짜 맛있어졌네요ㅋㅋㅋㅋ
앞으로도 애용해야겠어요
굴소스 재료 자세히 보심 조미료거든요.
그런 의미에서 어디 넣어도 맛이 보강되는 느낌...
카레 자체가 모든 맛을 조화롭게 아우르는
묘미가 있는 음식이기도 하구요.
의외로 케첩 넣어도 맛있어요, 토마토도요 ㅎ
요리센스가 있으신 분인가봐요.^^
굴소스가 참..대단한 제품이죠.
너무 많이 넣으신 거 같아요^^;;;
중국인 요리사가 가르쳐줬는데 굴소스는 스푼에 소량을 덜어 동량의 물을 섞어서 요리에 넣으라던데요
어향소스 만들때도 한스푼이 들어가는데 카레 전체에 한스푼이면 작게 들어가는거죠ㅡㅡ;
가끔 카레가 묽게 될때 있는데 써볼수 있을것 같아요. 이렇게 감각이 좋아 요리 잘하시는 분들 부러워요.
굴소스는 만능 msg에요.
어디에 넣어도 맛있어요.
카레가 모자라서 싱거우면 우스터소스나 간장 넣어도 맛있어요. 짜장가루 있으면 그거 넣어도 되고요. 짜장라면 스프도 되고...
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