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요리용 시판소스 추천해주세요.

일품요리 조회수 : 1,002
작성일 : 2018-07-14 11:51:19
날 더우니 국.반찬 힘들고 맛도 없고 해서 제육덮밥 뭐 이런거처럼 딱 요리하나로 먹을려구요.
근데 흔하게 먹는 양념류는 질려서 요리용 시판소스중에 볶음요리나 찜. 뿌리는 소스 등 양념용으로 앗난 거 있을까요?
어제 나혼자 산다에 나오는 마리화궈? 그 소스 맛날라나요?
IP : 106.253.xxx.75
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 롯데자이언츠
    '18.7.14 12:10 PM (110.45.xxx.199)

    마라소스가 굉장히 호불호가 갈리는 식재료입니다. 한국인에게는 낯선 향신료(팔각, 화자오, 정향, 회향 등)이 들어가 있기 때문입입니다.
    그것보다는 두반장, 굴소스 등을 추천드립니다. 두반장은 맵고 짭짤하며 감칠맛이 있는 소스라 제육볶음 등에 고추장 대신 넣으시면 꽤나 칼칼한 매운맛을 즐길 수 있으며, 사천 요리에 우리나라의 고추장처럼 필수적으로 쓰이는 요리입니다. 마파두부처럼 메이저한 요리도 있고, 말씀드린 훠궈나 마라탕에 들어가기도 합니다.
    굴소스는 두반장보다 더 범용적인 소스로, 짭쪼름하고 감칠맛이 나는 소스로, 간장 대신 넣으시면 됩니다.

  • 2. 롯데자이언츠
    '18.7.14 12:12 PM (110.45.xxx.199)

    두반장으로는 대표적으로 마파두부, 회과육(중국식 제육볶음), 깐쇼새우, 어향육사 등의 요리를 할 수 있고
    굴소스는 위에 말한 마파두부, 회과육, 깐쇼새우, 어향육사 등의 요리에 간장 대신 넣으면 감칠맛을 낼 수 있습니다.

  • 3. ..
    '18.7.14 12:42 PM (182.227.xxx.37)

    cj에서 나오는 소갈비용 소스요
    닭갈비 불고기 갈비찜할때 이것만으로도 맛있지만
    양파 마늘 생강 후추 이정도 첨가해서 먹으면
    맛있어요

  • 4. 샘표
    '18.7.14 2:26 PM (1.238.xxx.58)

    안동찜닭소스 팩에 담긴거
    사먹는것보다 나음

  • 5. ...
    '18.7.14 4:18 PM (220.75.xxx.29)

    저도 샘표 찜닭 소스 강추에요. 한번 해먹을 팩사이즈가 2000원 미만가격인데 완전 훌륭해요.

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