화요일에 백화점에서 사온 한우 불고기감을 냉장고에 넣어두었는데요 아직까지 만들어먹지를 못했어요. 지금이라도 냉동에 넣었다가 다음에 해동해서 양념해도 될까요? 3덩이정도 랩으로 동그랗게 포장되어 있는데 지퍼백같은 데 옮겨 냉동하면 될까요? ㅠㅠ
한우 세일이어서 샀었는데 내일 지나면 못먹는 상태 되는 것 같아 이 밤중에 이런 질문을 올리네요 ㅠㅠ 지금 이미 안좋은 상태일까요?
아는 게 별로 없어서 참 ...
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고기 보관 좀 알려주세요 ㅠㅠ
ㅇㅇ 조회수 : 1,053
작성일 : 2018-07-14 00:24:16
IP : 39.7.xxx.182
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'18.7.14 12:35 AM (223.38.xxx.128) - 삭제된댓글냉동실로 먼저 보내고 생각해 봅시다.
2. 네네
'18.7.14 12:40 AM (223.62.xxx.190)지퍼팩에 얇게 펴 넣어서 냉동 하시길
3. ㅇㅇ
'18.7.14 12:50 AM (39.7.xxx.182)아...얇게 펴서 냉동해야하는군요. 평소 고기를 즐겨먹는 편이 아니라 잘 몰랐어요. 답변주신 분들 감사드려요
4. 프린
'18.7.14 1:26 AM (210.97.xxx.128)냉동도 신선할때해야해요
지금와 별 도움 안되시겠지만 사오신 양이 한끼로 소화할수 있는 양이 아니잖아요
신선할때 냉동해서 해동 잘하면 냉장 신선할때 못지 않거든요
지금상태서는 얇게 냉동 하셔서 양념들어간 음식하심 될듯 해요
이번에 냉동하신건 해동도 찬물켜놓고 빠르게 해동하셔서 드셔야 할듯 하구요
냉동이 상태유지가 아니고 선도가 천천히 가는거구요
해동시 확 나빠지는거기 때문에 냉동한것도 빠른 시간안에 드세요5. ㅇㅇ
'18.7.14 1:41 AM (110.70.xxx.139)프린님 자세한 답변 감사드려요. 불고기감 다 재워서 소분해 냉동하겠다는 계획이었는데 며칠을 정신없이 그냥 보냈었네요.랩으로 단단히 묶여있어서인지 아직 상하거나 하지는 않은 것 같아서 둥근 모양을 납작하게 펴서 지퍼백에 담아 냉동칸에 넣었습니다. 하나씩 찬물에 해동해서 불고기양념 해서 되도록 빨리 먹어야겠어요. 다음엔 필요하다면 바로 냉동시키구요... 아무튼 감사합니다.
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