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두부부침 냉동해도 되나요?

빛의나라 조회수 : 2,498
작성일 : 2018-07-13 20:36:09
생두부는 얼면 스폰지같이 구멍 송송 생기고 질겨져서 맛이 없어지잖아요?

그런데 두부를 기름 두르고 노릇하게 부친 뒤 식혀서 냉동하면 어떻게 되는지 궁금하네요.

두부부침 냉동보관했다 드신 적 있으신가요?
질감 변화 없이 먹을 만 한가요?
IP : 220.70.xxx.204
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.7.13 8:43 PM (222.237.xxx.88)

    구운거도 얼리니 질겨지네요.

  • 2. 빛의나라
    '18.7.13 9:09 PM (220.70.xxx.204)

    아, 그렇군요. 그러면 냉동하면 안되겠네요.
    알려주셔서 감사합니다.
    행복하고 평안한 저녁 되시기 바래요~~

  • 3. --
    '18.7.13 9:39 PM (125.133.xxx.81) - 삭제된댓글

    저 냉동 했었는데 질기고 식감 이상해서 다 버렸어어요.. ㅎㅎ

  • 4. ...
    '18.7.13 9:39 PM (119.64.xxx.182)

    부쳐서 냉동한거 찌개에 넣으니 맛있었어요.
    식감이 부드럽진 않은데 매력있어요.

  • 5. ..
    '18.7.14 12:43 AM (211.248.xxx.136)

    일부는 냉동해 찌개에 넣어먹어요. 어릴때 잡탕찌개 기억이 나서요.. 김치찌개 된장찌개 모두 괜찮아요.
    특히 된장찌개는 돌아가신 친정아버지가 몇 년에 한 번 해주시는 별미였어요.

  • 6. 빛의나라
    '18.7.14 10:17 AM (220.70.xxx.204)

    경험 나누어 주신 분들 모두 감사합니다.
    그럼 냉동했다 찌개에 넣어 먹으면 나름 맛있나 보네요.
    알았어요. 그냥 먹을 건 냉장했다 먹고 냉동한 건 찌개용으로 쓸게요.
    더운 날씨에 모두 건강 조심하시고 즐겁고 행복한 주말 되시기 바랍니다~~

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