오이 반찬 하려고 비닐 묶음에 들어있는 것 한봉지 사왔어요..
아침에 깍아서 먹을려고 깍으니 오이가 써요
아주 쓴건 아니지만....좀 푸석 하기도 하구요(아삭하진 않아요)
깍은것은 손도 안대서 버렸는데 한봉다리 남은 오이는
어쩔까요...
한 6개는 되는것 같네요
버리는 것도 쉽지는 않네요..
뭐 활용법 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쓴 오이 구제법이 있을까요?
커피향기 조회수 : 1,281
작성일 : 2018-07-13 11:00:09
IP : 211.207.xxx.180
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.13 11:04 AM (222.237.xxx.88)날오이가 써도 김치 담가 익거나
볶아 익으면 쓰지않아요2. 익어도
'18.7.13 11:06 AM (222.109.xxx.69)쓴 오이는 쓰던데요
3. ..
'18.7.13 11:10 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글저도 오이김치 담고 나서 막 먹으니 써서.. 이것 어쩌지 했는데, 익고 나니 쓴맛이 없어졌어요
4. ..
'18.7.13 11:11 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글저도 오이김치 담고 나서 막 먹으니 써서.. 이것 어쩌지 했는데, 익고 나니 쓴맛이 없어졌어요
참 저는 오이 씨가 너무 많아서 오이 씨부분 한번 훑어내고 담았어요
오이 쓴맛에 영향을 주었는지는 모르겠네요
오이 쓴맛은 어디에서 유래하는걸까요? 검색해보고 알면 답글 쓸게요5. 저는
'18.7.13 11:15 AM (175.120.xxx.181)백오이 쓰던데 오이지 담갔더니 맛있어요
일반 오이로도 오이지 될려나요6. 껍질에서 쓴맛이 더 난다고 ㅎㅎ
'18.7.13 11:18 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글하네요
겁질을 두껍게 자르면 쓴맛이 훨씬 감소한다고.
껍질을 벗겨서 무치세요 ㅎㅎ7. 초딩이 오이의 쓴맛에 대해 연구
'18.7.13 11:20 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글https://www.science.go.kr/upload/board/EXHIBIT/52/j05220061411.pdf
8. 탈모 주의
'18.7.13 12:21 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글박과 과채류인 호박을 비롯해 오이, 멜론, 수박, 참외 등의 설익은 부분에는
‘쿠쿠르비타신’(cucurbitacin)이라는 성분이 들어있다.
이 성분은 스테로이드의 일종으로 쓴 맛을 나게 한다.
쿠쿠르비타신은 식물이 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 살충 성분이다.
하지만 사람들이 이 성분을 먹을 때는 독성물질로 작용할 수 있다.
식중독은 물론 탈모 증상이 나타나는 이유다.
http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20180404000228
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 840811 | 보이스 2 보시는분? 15 | 음 | 2018/08/11 | 3,449 |
| 840810 | 진짜 성공했네요. 4 | 승리 29세.. | 2018/08/11 | 4,020 |
| 840809 | (펌) 백반토론 13 | ㅎㅎ | 2018/08/11 | 1,757 |
| 840808 | 이해찬 뼈 때리는 김진표 147 | ㅇㅇ | 2018/08/11 | 3,734 |
| 840807 | 분당으로 전학 7 | 전학 | 2018/08/11 | 2,494 |
| 840806 | 강남미인 한수아?? 왜이리 꼴보기 싫은지 29 | ... | 2018/08/11 | 7,408 |
| 840805 | 질문)페인트 바른지 얼마안된 집에서 담배피우면 4 | 질문 | 2018/08/11 | 852 |
| 840804 | 남상미가 이쁘긴 이쁜가본데요? 35 | 그녀로 말할.. | 2018/08/11 | 19,048 |
| 840803 | 육아.. 지나고나서야 봄인걸 알게 될까요? 6 | ㅇㅇ | 2018/08/11 | 2,614 |
| 840802 | 영화 스피킹, 리스닝 교재 추천 부탁드려요. (문법 및 독해교재.. 1 | renhou.. | 2018/08/11 | 879 |
| 840801 | 저는 왜 애드빌이 안들을까요? 10 | 두통약 | 2018/08/11 | 3,095 |
| 840800 | 민주당을 자꾸 진보와 떼어내려고 하는 김진표 지지자 여러분 31 | .. | 2018/08/11 | 1,027 |
| 840799 | 옆집 고양이가 요즘 맨날 창밖을 바라보며 우네요 5 | .. | 2018/08/11 | 2,419 |
| 840798 | 이 더운날 패딩을 샀습니다 ㅎㅎㅎ 8 | 00 | 2018/08/11 | 4,193 |
| 840797 | 만날때마다 돈주는 시부모님 75 | .. | 2018/08/11 | 22,894 |
| 840796 | 한은* 얼굴이 왜 저러나요?ㅜㅜ 9 | 어휴.. | 2018/08/11 | 6,969 |
| 840795 | 엄마의 이런 행동은 뭐가 문제인건가요? 8 | iiii | 2018/08/11 | 2,141 |
| 840794 | ㅡㅡ 이완익의집이 너무 허술하네요? 14 | 이건좀 | 2018/08/11 | 5,067 |
| 840793 | 빵에 발라먹는 생크림은 어디에 파나요? 8 | .. | 2018/08/11 | 4,224 |
| 840792 | 이석현 의원 트윗 (천창룡 관련) 14 | 감사합니다 | 2018/08/11 | 1,842 |
| 840791 | 마셜 스피커 잘 아시는분 질문요 | 샮ㅁㅁ | 2018/08/11 | 750 |
| 840790 | 맘마미아2 보고 왔어요 8 | 음 | 2018/08/11 | 3,798 |
| 840789 | 이해찬 지지하신분들. 당선되시고 그후도 함께하시길 53 | 연어알 | 2018/08/11 | 1,406 |
| 840788 | 시카고 여행가기 위험할까요? 8 | 궁금해요 | 2018/08/11 | 2,738 |
| 840787 | 국간장도 상하나요? 7 | 궁금 | 2018/08/11 | 4,674 |