82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

쓴 오이 구제법이 있을까요?

커피향기 조회수 : 1,164
작성일 : 2018-07-13 11:00:09

오이 반찬 하려고 비닐 묶음에 들어있는 것 한봉지 사왔어요..

아침에 깍아서 먹을려고 깍으니 오이가 써요

아주 쓴건 아니지만....좀 푸석 하기도 하구요(아삭하진 않아요)


깍은것은 손도 안대서 버렸는데 한봉다리 남은 오이는

어쩔까요...

한 6개는 되는것 같네요


버리는 것도 쉽지는 않네요..

뭐 활용법 있을까요?

IP : 211.207.xxx.180
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.7.13 11:04 AM (222.237.xxx.88)

    날오이가 써도 김치 담가 익거나
    볶아 익으면 쓰지않아요

  • 2. 익어도
    '18.7.13 11:06 AM (222.109.xxx.69)

    쓴 오이는 쓰던데요

  • 3. ..
    '18.7.13 11:10 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    저도 오이김치 담고 나서 막 먹으니 써서.. 이것 어쩌지 했는데, 익고 나니 쓴맛이 없어졌어요

  • 4. ..
    '18.7.13 11:11 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    저도 오이김치 담고 나서 막 먹으니 써서.. 이것 어쩌지 했는데, 익고 나니 쓴맛이 없어졌어요

    참 저는 오이 씨가 너무 많아서 오이 씨부분 한번 훑어내고 담았어요
    오이 쓴맛에 영향을 주었는지는 모르겠네요

    오이 쓴맛은 어디에서 유래하는걸까요? 검색해보고 알면 답글 쓸게요

  • 5. 저는
    '18.7.13 11:15 AM (175.120.xxx.181)

    백오이 쓰던데 오이지 담갔더니 맛있어요
    일반 오이로도 오이지 될려나요

  • 6. 껍질에서 쓴맛이 더 난다고 ㅎㅎ
    '18.7.13 11:18 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    하네요

    겁질을 두껍게 자르면 쓴맛이 훨씬 감소한다고.
    껍질을 벗겨서 무치세요 ㅎㅎ

  • 7. 초딩이 오이의 쓴맛에 대해 연구
    '18.7.13 11:20 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    https://www.science.go.kr/upload/board/EXHIBIT/52/j05220061411.pdf

  • 8. 탈모 주의
    '18.7.13 12:21 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    박과 과채류인 호박을 비롯해 오이, 멜론, 수박, 참외 등의 설익은 부분에는
    ‘쿠쿠르비타신’(cucurbitacin)이라는 성분이 들어있다.
    이 성분은 스테로이드의 일종으로 쓴 맛을 나게 한다.
    　
    쿠쿠르비타신은 식물이 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 살충 성분이다.
    하지만 사람들이 이 성분을 먹을 때는 독성물질로 작용할 수 있다.
    식중독은 물론 탈모 증상이 나타나는 이유다.

    http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20180404000228

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
833098 당근마켓 특이 약속법... 5 중고 2018/07/14 2,136
833097 재즈 안 좋아하다가 좋아하게 된 분 있나요? 1 .... 2018/07/14 546
833096 반찬값 너무들어요 고기 저렴한곳알려주세요 21 ㅇㅇ 2018/07/14 4,946
833095 코스트코 백 조기와 참 조기 중 어떤게 맛있나요? 7 백 조기 .. 2018/07/14 1,701
833094 요새 마트 가면 좀 기분 이상해요 4 뿜뿜 2018/07/14 3,815
833093 사먹는게 나은 음식들 33 요리왕소룡 2018/07/14 17,059
833092 어젯밤에 보일러 온수를 틀어놓고 11시간동안 방치했어요ㅜㅜ 7 ㅇㅇ 2018/07/14 6,140
833091 여름 원피스좀 봐주세요 22 원피스 2018/07/14 5,392
833090 환경을 생각해서 김장용비닐봉투 재활용 1 .. 2018/07/14 948
833089 요리용 시판소스 추천해주세요. 5 일품요리 2018/07/14 971
833088 우려했던 요즘의 페미니즘 분출 3 퓨쳐 2018/07/14 1,362
833087 재산세 얼마나 올랐어요? 17 ㅇㅇㅇ 2018/07/14 4,745
833086 젖은 쓰레기? 마른 쓰레기? 1 후리지아 2018/07/14 522
833085 전복 끓이는 시간.. 4 엘레핀 2018/07/14 1,526
833084 김정은이 바라봤던 야경…그 자리 다시 찾아간 文 13 ........ 2018/07/14 3,258
833083 최저임금 인상 불복종 투쟁 나선 최승재 소상공인연합회장.jpg 히야 2018/07/14 675
833082 서울 집값 또 오르겠네요 49 쩜두개 2018/07/14 9,683
833081 팥빙수에 들어가는 팥통조림을 샀는데 유통기한이 지나버렸어요 7 팥빙수 2018/07/14 1,645
833080 꿈에 하석진이 연인으로,,,ㅎ 9 ᆢ 2018/07/14 1,177
833079 음식쓰레기 얼려 버리는거 만족하시나요 34 초파리 시작.. 2018/07/14 5,769
833078 생선 편하게 맛있게 구워지는 주방가전 추천해주세요 13 ㅇㅇ 2018/07/14 2,549
833077 다스뵈이다 올라왔네요! 15 .. 2018/07/14 1,470
833076 신정아는 요새 뭐하며 지낼랑가? 7 음 2018/07/14 4,620
833075 아파트 등기를 했는데 예전 거주지 주소로 되어 있네요. 2 아파트 등기.. 2018/07/14 1,062
833074 아이가 드레스룸에 두시간째 앉아싰습니다 52 .. 2018/07/14 20,651
< 33431 33432 33433 33434 33435 33436 33437 33438 33439 33440 >> 이전 자유게시판
게시판 검색