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김 반찬으로... 어떻게 양념하는게 좋아요?

김 조회수 : 988
작성일 : 2018-07-13 10:04:56
명절에 양념안된 구워먹는 김이 많이 들어 왔어요
특히 돌김이 많아서 조물조물 촉촉한 양념해서
먹고 싶은데 어떻게 할지 고수님들 조언 부탁드려요.

IP : 59.28.xxx.102
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡ
    '18.7.13 10:11 AM (118.217.xxx.229)

    저는 김을 한 열장씩 구워서 손으로 빠지작 잘게 부셔요 그리고 거기에 조림간장 마늘 깨소금 참기름 넣고 일회용 장갑으로 조물락 거린후 먹어요 맛있어요

  • 2. . .
    '18.7.13 10:16 AM (39.7.xxx.242)

    도시락김 크기로 잘라서 밀폐그릇에 물 조금과 진강장,기름류(올리브,들기름,참기름등)등을 섞고 거기에 잘라놓은 김을 넣으세요 양념이 잘 베게 통을 뒤집어서
    잠시두고요 그런후 통깨를 뿌려서 드시면돼요
    물을 조금 넣는건 너무 짤까봐예요
    육수도 괜찮을 꺼같아요 촉촉 쫀득 맛있어요 단맛을 첨가하셔도 되구요

  • 3. ...................
    '18.7.13 10:17 AM (210.210.xxx.163)

    김이 너무 많다면 4등분해서
    양념을 짭짜롬하게 한 찹쌀풀을
    두장씩 겹치게 발라 약간 말리는 것도 좋은 방법..
    튀겨먹으면 입맛없을때 왔다입니다..

  • 4. 여러방법
    '18.7.13 10:30 AM (125.141.xxx.5) - 삭제된댓글

    여러 밑반찬 해서 먹어요.
    김을 가위로 적당히 자른 후에 중약불 달군 팬에, 식용유, 들기름 넣고 재빠르게 볶아내요.
    오래 볶으면 타서 쓴맛나요.
    넓은 그릇에 담고, 소금 아주 조금 솔솔 뿌리고, 설탕 1-2수저 뿌리면, 간단 김자반 되고요.

    기름 없이 김을 구워요.
    그 김을 봉지에 넣고 부수든지, 가위로 잘게 자릅니다.
    양재기에 담고, 진간장 1술, 파, 마늘, 설탕, 들기름 왕창(또는 참기름 조금), 매실청, 맛술 1, 생수 3-4수저,
    식초 1수저 넣고 조물조물 무쳐요.
    너무 짜지 않게, 맛보면서 추가로 설탕, 간장 조절해요.
    수분도 상황봐서 조절해서 더 넣어도 되요.
    나는 올리브유를 많이 넣고, 참기름을 조금 넣기도해요.

  • 5. 김
    '18.7.13 5:56 PM (59.28.xxx.102)

    알려주신 방법들 읽다보니
    군침이 돕니다~~^^
    모두 감사드려요.
    퇴근후 맛난 반찬 해먹을게요~

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