명절에 양념안된 구워먹는 김이 많이 들어 왔어요
특히 돌김이 많아서 조물조물 촉촉한 양념해서
먹고 싶은데 어떻게 할지 고수님들 조언 부탁드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김 반찬으로... 어떻게 양념하는게 좋아요?
김 조회수 : 986
작성일 : 2018-07-13 10:04:56
IP : 59.28.xxx.102
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡ
'18.7.13 10:11 AM (118.217.xxx.229)저는 김을 한 열장씩 구워서 손으로 빠지작 잘게 부셔요 그리고 거기에 조림간장 마늘 깨소금 참기름 넣고 일회용 장갑으로 조물락 거린후 먹어요 맛있어요
2. . .
'18.7.13 10:16 AM (39.7.xxx.242)도시락김 크기로 잘라서 밀폐그릇에 물 조금과 진강장,기름류(올리브,들기름,참기름등)등을 섞고 거기에 잘라놓은 김을 넣으세요 양념이 잘 베게 통을 뒤집어서
잠시두고요 그런후 통깨를 뿌려서 드시면돼요
물을 조금 넣는건 너무 짤까봐예요
육수도 괜찮을 꺼같아요 촉촉 쫀득 맛있어요 단맛을 첨가하셔도 되구요3. ...................
'18.7.13 10:17 AM (210.210.xxx.163)김이 너무 많다면 4등분해서
양념을 짭짜롬하게 한 찹쌀풀을
두장씩 겹치게 발라 약간 말리는 것도 좋은 방법..
튀겨먹으면 입맛없을때 왔다입니다..4. 여러방법
'18.7.13 10:30 AM (125.141.xxx.5) - 삭제된댓글여러 밑반찬 해서 먹어요.
김을 가위로 적당히 자른 후에 중약불 달군 팬에, 식용유, 들기름 넣고 재빠르게 볶아내요.
오래 볶으면 타서 쓴맛나요.
넓은 그릇에 담고, 소금 아주 조금 솔솔 뿌리고, 설탕 1-2수저 뿌리면, 간단 김자반 되고요.
기름 없이 김을 구워요.
그 김을 봉지에 넣고 부수든지, 가위로 잘게 자릅니다.
양재기에 담고, 진간장 1술, 파, 마늘, 설탕, 들기름 왕창(또는 참기름 조금), 매실청, 맛술 1, 생수 3-4수저,
식초 1수저 넣고 조물조물 무쳐요.
너무 짜지 않게, 맛보면서 추가로 설탕, 간장 조절해요.
수분도 상황봐서 조절해서 더 넣어도 되요.
나는 올리브유를 많이 넣고, 참기름을 조금 넣기도해요.5. 김
'18.7.13 5:56 PM (59.28.xxx.102)알려주신 방법들 읽다보니
군침이 돕니다~~^^
모두 감사드려요.
퇴근후 맛난 반찬 해먹을게요~
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