부들부들 힘들이지 않고 찢어지는 고기는
고기 자체가 좋아서 그런건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
육개장 고기 부드럽게 잘 찢어지려면 얼마나 오래 끓어야 하나요?
고기 조회수 : 1,129
작성일 : 2018-07-05 14:22:01
IP : 39.7.xxx.137
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.5 2:23 PM (222.237.xxx.88)등급이 높아 고기 사이사이 기름기가 있음 더 잘 찢어지긴 하죠. 한시간은 족히 푸욱 익히면 부드러워져요.
2. marco
'18.7.5 2:23 PM (14.37.xxx.183)1시간 끓이고
완전히 식힌다.
다시 1시간 끓인다.3. 고기마니아
'18.7.5 2:34 PM (14.41.xxx.158)시중 마트에서 파는 한우 사태 등급 다 좋아요~~ 넉넉히 1시간 충분히 익고도 남음 삶을때 생강 통후추 양파 대파통채로 넣음 더 좋고
익어 꺼내 바로 수돗물에 쓱 지나갔다가 결대로 죽죽 찢어져요4. 1시간이면
'18.7.5 2:47 PM (218.159.xxx.99) - 삭제된댓글다 잘 찢어져요.
바로 찬물에 담가 식혀 찢어주고 그물은 또 육개장에 넣음요.5. dlfjs
'18.7.5 2:47 PM (125.177.xxx.43)압력솥에 하고요 3겹양지같은게 잘 찢어져요
6. 압력솥있으면
'18.7.5 2:54 PM (59.15.xxx.36)압력솥에 하세요. 20분이면 충분해요.
가만있어도 더운데 그 열기 다 어쩌시려고...7. 건강
'18.7.5 3:25 PM (14.34.xxx.200)압력솥 센불에서 끓이다가
추가 돌면 약불로 15분
불끈후 뜸 들이고 추가 내려가면
뚜껑열고 고기 꺼내서 장갑끼고 찢어놓고
국물은 육개장 재료에 부어서 끓입니다8. ..
'18.7.5 6:07 PM (116.123.xxx.87)1시간쯤 끓이시는데 중간에 절대 간장이나 소금 넣으시면 안되요. 간이 들어가면 그때부터 더이상 부드러워지지 얂아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 829929 | 문과아이가 복수전공하기 좋은 이공계는? 5 | 대딩있어요 | 2018/07/11 | 1,574 |
| 829928 | 엄마의 카톡 5 | ㅇㅇ | 2018/07/11 | 2,188 |
| 829927 | 애 안갖거나 일 하러 안나가면 이렇게 되는 건가요? 42 | ..... | 2018/07/11 | 5,394 |
| 829926 | 국립중앙박물관 가기전 미리 챙겨보면 좋은게 있을까요? 3 | .. | 2018/07/11 | 1,122 |
| 829925 | 필라테스 한다고 배가 들어가진 않네요 13 | ㄱㄱㄱ | 2018/07/11 | 4,643 |
| 829924 | 일반믹서기와 초고속블렌더.. 많이 틀린가요? 4 | 바이타 | 2018/07/11 | 2,383 |
| 829923 | 사무치게 외롭고 사람이 그리울때.. 23 | .. | 2018/07/11 | 4,867 |
| 829922 | 스팸전화 자주 받으시는 분들~ 5 | 스팸 | 2018/07/11 | 1,105 |
| 829921 | 가죽소파 관리는 어떻게하세요 1 | --- | 2018/07/11 | 1,168 |
| 829920 | 버려야하는데 못버리고 있는것들 고백해봐요. 34 | 뒷베란다방빼.. | 2018/07/11 | 7,108 |
| 829919 | 신이 지금의 인간을 만들었다는 결정적인 증거 3 | .... | 2018/07/11 | 1,971 |
| 829918 | 광대보톡스 어떤가요? | ㅣㅣㅣㅣㅣ | 2018/07/11 | 802 |
| 829917 | [단독]MB 정부 기무사, 예산으로 보수매체 기사 사주 7 | 독사의자식들.. | 2018/07/11 | 1,170 |
| 829916 | 곰돌이 채칼 샀는데 파는 안되는거죠?? 7 | 질문 | 2018/07/11 | 1,787 |
| 829915 | 워마드, 일베 등 뒤에 누가 있는지 13 | ㅇㅇㅇ | 2018/07/11 | 2,046 |
| 829914 | 고등학교 1등은 거의 항상 정해져있나요? 5 | 1 | 2018/07/11 | 2,539 |
| 829913 | 50대 후반인데 남편이 주는 모멸감 27 | 우리나라 좋.. | 2018/07/11 | 14,270 |
| 829912 | 요양사랑 간병인자격증이 다른가요 4 | 자격증 | 2018/07/11 | 2,691 |
| 829911 | 나무 제기는 어떻게 버리나요? 5 | ㅡㅡ | 2018/07/11 | 9,672 |
| 829910 | 파채썰어서 물에 담궈놔야하나요? 3 | 고기 | 2018/07/11 | 3,164 |
| 829909 | 포스코에 관심을.. 4 | ㅅㄷ | 2018/07/11 | 1,180 |
| 829908 | 코스트코 양념소불고기 어쩔까요? 6 | 심란 | 2018/07/11 | 2,202 |
| 829907 | 알바생의 계산 실수 대처법 4 | 궁금이 | 2018/07/11 | 3,758 |
| 829906 | 팔로워 별로없음 인스타 안하는게 나을까요? 4 | .. | 2018/07/11 | 2,520 |
| 829905 | 예능 폼나게 가자, 내멋대로 볼만하네요. 추천 ㅎ 2 | ㅇㅇ | 2018/07/11 | 1,035 |