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묵은김치를 맛있게 볶는방법이 있을까요?

ㅇㅇ 조회수 : 4,526
작성일 : 2018-07-04 22:07:22
편의점에 파는 볶음김치랑 비슷하게 만드는 방법 있을까요? 조미료? 설탕이나 들기름? ..몇번 해봤는데 뭔가 빠진 느낌이 들더리고요..혹시 맛나게 볶는방법 있을까요?
IP : 223.62.xxx.169
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.7.4 10:08 PM (119.64.xxx.178)

    멸치 다시마 넣고 조리듯 익힌다음 볶아보세요

  • 2. ㅁㅁ
    '18.7.4 10:09 PM (27.1.xxx.155)

    편의점에서 파는건 인공감미료가 들어가서 그런맛이 나는것일텐데요..

  • 3. .....
    '18.7.4 10:09 PM (122.128.xxx.158)

    마법의 조미료, 소고기 다시다가 필수입니다.

  • 4. .....
    '18.7.4 10:10 PM (183.96.xxx.73)

    묵은김치 -멸치 다시마 넣고 조리듯 익힌다음 볶아보세요

  • 5. 그거
    '18.7.4 10:12 PM (112.161.xxx.165)

    김수미 김치볶음? 그걸로 검색해보세요

  • 6. ..
    '18.7.4 10:20 PM (1.235.xxx.20) - 삭제된댓글

    김수미 김치볶음은 식당에서 먹는 하얀색 묵은지볶음 이에요..

    요즘 잘해먹는 반찬이네요^^

    전 올리브유 대신 들기름 넣어서 볶았어요. 묵은지를 씻어서 하루 정도 물에 담가놓는게 포인트

  • 7. ㄷㅈㅅ
    '18.7.4 10:22 PM (223.33.xxx.161)

    식용유랑 설탕을 많이 붓고 잘 볶다가 물 쪼금 넣고 뚜껑 닫아 뜸 들여 보세요 미원이나 다시다 조금 넣어야 맛잇어요

  • 8. 제 경험에 의하면
    '18.7.4 10:30 PM (68.129.xxx.197)

    기름을 넉넉하게 넣고
    설탕도 좀 넣고 달달달 잘 볶은 담에
    마지막에 물엿 한 수저 넣고 윤기나게

    전 미원이나 다시다, 조미료류는 20년 넘게 사본적이 없어서
    제 입맛에는 딱 좋은데 조미료맛 좋아하시는 분들은
    미원이나 다시다 쪼금 넣으세요. 저희 엄마는 그렇게 하시거든요.

  • 9. ..
    '18.7.4 11:36 PM (1.235.xxx.20)

    김수미 김치볶음은 식당에서 먹는 하얀색 묵은지볶음 이에요..

    요즘 잘해먹는 반찬이네요^^

    전 올리브유 대신 들기름 넣어서 볶았어요. 묵은지를 씻어서 하루 정도 물에 담가놓는게 포인트 .
    담갔던 묵은지를 냄비에 물 조금 넣고 들기름 두르고 뚜껑 덮고 약불에 30분-1시간 놔둬요. 중간에 멸치 한 줌 넣고 먹기전 빼구요..

  • 10. ...
    '18.7.4 11:42 PM (221.151.xxx.109)

    김치에
    들기름, 물, 설탕, 양파, 파 적정량 넣으시면
    조미료 필요 없습니다 ^^

  • 11. 폭풍
    '18.7.4 11:49 PM (124.63.xxx.183)

    라면스프를 절반정도 넣어보세요

  • 12. 잘게 썰어서
    '18.7.5 12:05 AM (222.120.xxx.44)

    오래볶아야 파는 것 처럼되겠지요.
    김수미씨는 디포리 마늘 후추 깨소금도 넣었던것 같아요.

  • 13. ‥
    '18.7.5 12:10 AM (125.182.xxx.27)

    올리브유에 김치넣고 설탕 마늘넣고볶다가 물붓고 졸이듯이익힌후 들기름 참깨듬뿍 꿀맛

  • 14. ..
    '18.7.5 1:31 AM (222.111.xxx.147)

    묵은김치 볶는 법 저장합니다

  • 15. 참나
    '18.7.5 1:40 AM (118.42.xxx.226)

    볶음김치 저장합니다

  • 16. ㄹㄹㅌ
    '18.7.5 2:49 AM (113.10.xxx.29)

    https://m.blog.naver.com/inbear02/221312787689

    김수미 묵은지찜 제가 따라해 본 방법이예요~

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