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집에 전기렌지로 장어 구우면

장어 조회수 : 1,609
작성일 : 2018-07-02 20:48:56
일단 집에서 장어 맛있게 굽는 방법이 있나요? 몇번 실패했네요. 후라이팬은 다 태우고 장어는 도르르 말리고 속은 덜 익구요.


전기레인지로 바꾸니 화력이 가스보다 딸리는지 시간은 더 오래걸리나 역시나, 후라이팬은 타는데 장어 속은 끝까지 안 익고 비려요. 집에서 장어 맛있게 굽는 법이 따로 있을까요? 아님그냥 외식하는게 나은가요?
IP : 218.38.xxx.109
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '18.7.2 8:56 PM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글

    에어프라이어 어떨까요
    후기도 많이 올라오던데..

  • 2. 저는
    '18.7.2 8:57 PM (1.243.xxx.244)

    생선굽는 기계로 구워요. 아래위로 열선이 있는거 있어요.
    후라이팬은 힘들더라구요.

  • 3. 전
    '18.7.2 9:00 PM (39.7.xxx.246)

    에어후라이로 구워요
    초벌굽고 양념올려서 한번더 굽고

  • 4. 에어후라이
    '18.7.2 9:01 PM (39.7.xxx.246)

    →에어프라이^^;;;

  • 5. 자이글
    '18.7.2 9:07 PM (218.234.xxx.23)

    장어구이에 최적화되어 있어요.ㅎ
    애용하고 있답니다.

  • 6. ᆢ
    '18.7.2 9:36 PM (117.111.xxx.86) - 삭제된댓글

    장어 껍질쪽으로 기다란 몸통에
    장어 길이가 가로라면 세로로
    잔칼집을 아주 많이 넣어요
    먹기좋게 잘라서 후라이팬에 구워도 별로 말리지 않아요

  • 7. 오호
    '18.7.2 9:40 PM (180.230.xxx.96)

    윗님
    그런방법이 있군요
    혹시 오븐은 안될까요

  • 8. 장어
    '18.7.2 9:49 PM (119.69.xxx.46) - 삭제된댓글

    첫째 전자렌지에 장어를 초벌구이 합니다.
    둘째 후라이팬에 약간의 들기름이나 참기름을 뿌리고
    굽습니다.
    너무 자주 뒤집으면 안돼요.
    중불에 구우세요.

  • 9. ...
    '18.7.2 10:53 PM (106.102.xxx.64)

    생선그릴에 살짝 굽고
    전기렌지(무쇠후라이팬 사용해요)에서 바싹 구우면 맛있어요.

  • 10. ᆢ
    '18.7.3 1:20 AM (175.125.xxx.249)

    저도 자이글에~

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