식기세척기 원래 더러운 때가 남나요?

[...]

예전얘기예요

전에 새로 일하게 된 곳에서 식기세척기 큰걸 썼었죠

썼던 그릇들 음식물만 싱크대에 버리고 그대로 기계에 넣어서 세척했는데

그릇 보면 얼룩이 덕지덕지 묻어있었어요

보면서 더러워서 이렇게 일해도 되나 싶었을정도예요

그걸로 고객들한테 컴플이 안걸려온 이유는

포크나 접시같은건 주문전에 린넨으로 얼룩 닦아서 나갔구요

조리때 사용하던 플라스틱재질의 계량컵이나 물통같은건 더러운채로 계속 썼던 기억이 나요

원래 다 이런건지 갑자기 궁금해지네요

그거 제외하고 걸레헹주 관리도 진짜 더러웠어요

[가정용도]

손세척만큼 뽀득하게 안돼요.
수압으로 세척하니까요.
고온으로 소독되는데 의미를 두는거죠.

[거기가]

위생불량이네요
애벌설거지 제대로 안하고 헹주도 엉망인곳
전 가정용 업소용 둘다 봤지만
95프로는 깨끗해요

[아님]

플라스틱 재질이 유독 얼룩이 잘 남는건지 아무리 이해하려고 해도 이해가 안가요
가맹은 안내주고 본점운영만 하는 브랜드거든요 그정도로 평판좋은 곳인데 대체 왜 저랬을까

[ㅇㅇ]

애벌 설거지 한뒤 넣는거 아닌가요?
업소에서도 그리 합니다
퐁퐁만 하지 않을뿐 수세미질 하고 넣습니다

[전]

저희집것도 건조 후에 보면 하얀 물방울 자리가 남아있어요. 흰색 ㅛ세제국물이 스프레이 된거처럼요.
하얀색이나 도기는 표시 안나는데 검정색의 코팅 후라이팬같은건 어김없이 남아있어요.
빠삭한 건조가 목적이지 그릇자체 헹굼은 잘 안되는것 같아요

[불려서 애벌하고 사용하면]

감히 손으로 한것과는 비교가 안되요.
얼룩하나 없이 반짝반짝

[애벌]

애벌 얘기가 많네요 애벌세척이 중요했나봐요

[저는 다 헹궈요.]

눈에 안보여도 세제찌꺼기 남을수도 있어서요. 맹물에 한번씩 헹궈냅니다.

[...]

식기세척기도 청소해줘야해요

[식기세척기]

수시로 청소해야 해요.
속에 있는 분리되는 모든 부분 꺼내서 씻어내고,
식기세척기 내부도 세척해야 해요. 세척기 청소용 세제 파는데 그거 넣고 아주 뜨거운 기능으로 확 돌려주기도 하지만, 저는 스폰지 새로 바꿀때마다 헌스폰지에 베이킹소다 듬뿍 뿌려서 아주 뽀득거리게 닦아내고 세척기 헹굼사이클 돌려요.

[세척기]

린스 넣으시면 바로 해결됩니다.
애벌세척 해서 넣으시고 세제약은 많이 넣지 마시구요.
넘 많이 세제넣음 제제남을 확율 높아지죠

[ㅡㅡㅡ]

"피니쉬" 브랜드에서 세척기 청소용 통에 들은 거 팔아요.
한국에도 있나 모르겠어요

[나옹]

그 식당이 이상해요...
가정에서도 밥그릇 먹고 물에 불렸다가 고무주걱 같은 걸로 건더기 없이해서 (불리기만 하면 금방함) 세척기 돌리면 뜨겁게 소독돼서 나와요. 플라스틱 반찬통 같은 거는 냄새 싹빠지고 손으로 하는 것보다 훨씬 좋은데요. 평소에 건더기 없이 잘 넣으면 가정용은 매번 세척기 청소할 필요없어요. 식기세척기 린스또는 구연산희석액만 잘 넣어 두면 세척기 자체도 반짝 거립니다.

저는 세척기 청소는 한달 한번쯤 합니다. 고추가루 없이 넣으니까 가능해요.

[,,,]

업소에서도 얇은 면장갑끼고 고무장갑 끼고 그위에 다시 면장갑 끼고
뜨거운 온수에 주방세제 풀어서 찌꺼기 버리고 솔로 한번씩 문질러서 세척기에
넣으면 깨끗해요. 꺼내서 열소독기에 다시 한번 소독 하고요.