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물없이 만드는 오이지 7일 뒀다 먹어도 되나요?

오이지 조회수 : 1,549
작성일 : 2018-06-24 10:48:04
이보은선생님 레시피로
지난 일요일에 비닐에 묶어놨는데..
10일간 그렇게 두라한것 같아요..
7일째에 먹어도 될까요?
잘된건지 궁금하기도하고..
불투명 비닐에 묶어놔서..
꺼내보고싶은데.. 괜찮을까요?
IP : 211.177.xxx.119
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아일럽초코
    '18.6.24 10:48 AM (39.116.xxx.201)

    저도 그렇게 먹었는데
    괜찮았어요

  • 2. 아..네~
    '18.6.24 10:50 AM (211.177.xxx.119)

    감사합니다^^

  • 3. 김냉에..
    '18.6.24 10:59 AM (211.177.xxx.119)

    넣을때 생긴물은 같이 담아서 보관하나요?
    아님 오이만 건져서 넣나요?

  • 4. 걍
    '18.6.24 11:04 AM (211.107.xxx.27)

    생긴 물에 담아서 보관해야 해요 꼭

  • 5. 네~
    '18.6.24 11:09 AM (211.177.xxx.119)

    버렸음 큰일날뻔..

  • 6. ᆢ
    '18.6.24 11:11 AM (61.255.xxx.98) - 삭제된댓글

    전 김하진 레시피가 입에 맞았어요 이게 좀 짜지만 짠기빼고 무쳐먹으니까 꼬들하고 오이지맛 나요 이보은레시피는
    대신 아삭한 식감이 더 강하고 바로 무쳐 먹어도 될정도로 짠기는 덜한데 향을 뺀 피클맛에 가깝더라고요
    옛맛이 그리운 분은 전통식을 고집할것 같고요
    그래도 요리프로 덕에 손쉽게 레시피 따라서 할수 있어서 세상 참 좋아졌다하고 있어요

  • 7. ᆢ
    '18.6.24 11:12 AM (61.255.xxx.98) - 삭제된댓글

    물없이 보관할땐 물엿을 끼얹어 주라고 한것 같아요

  • 8. 네~~
    '18.6.24 11:21 AM (211.177.xxx.119)

    댓글주셔서 감사합니다^^

  • 9. 물
    '18.6.24 11:38 AM (211.218.xxx.43)

    조금에 소금간 좀 짜게해 돌로 놀러놓음 누렇게 익음 씻어 썰어서 찬물에 담가 중간중간 맛보고 입에맞춰 꽉 짜 무치면 밥비벼
    고 얼음띄우고 물부어 시원하게 먹어요
    싱거우면 물러지고 버리게되요

  • 10. 요즘은
    '18.6.24 1:18 PM (220.76.xxx.252)

    음식에 설탕 물엿 매실액기스 많이 넣어요 음식단거 싫어서 소름끼쳐요

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