질좋은 재료를 싸게 구해와야
재료공급해주는 도매상과의 관계가 중요한듯
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식점으로 성공하려면 재료를 싸게 구해와야
도매 조회수 : 2,579
작성일 : 2018-06-23 01:54:47
IP : 223.38.xxx.63
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅅㅈ
'18.6.23 2:03 AM (220.80.xxx.72)일반 재료는 다 있어요. 식자재 도매상에서
다 떼다가 장사하잖아요.2. .....
'18.6.23 6:55 AM (61.106.xxx.177)식자재 구입비용은 비슷.
도매상도 장사인데 일부 식당만 좋은 물건을 싸게 줄 이유가 뭐 있겠음?
똑같은 오이와 양념인데도 식당마다 맛이 다른걸 보면 손맛이 중요.
그리고 무엇보다 장사의 성공은 운7기3임.3. 놉
'18.6.23 8:24 AM (14.52.xxx.110)싸게가 아니라 안정적 공급이 중요
4. 흠
'18.6.23 9:19 AM (112.184.xxx.17)싼 공급 보다도
재료가 남아 버리는 손해를 입지 않게
장사를 잘 하는 겁니다
아무리 싸게 사와도 버리는게 많으면 도로아미타불
재료 남지 않게 손님이 꾸준히 있고.
그래서 맛도 있고 적당한 가격. 청결. 입지. 등등
딱 하나라고 꼬집기 뭐하죠5. 음
'18.6.23 9:25 AM (39.117.xxx.221)맛이 최고아니에요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 873518 | 자유한국당이였으면 한유총 숙명여고파헤쳤을까요? 9 | 그나마 | 2018/11/13 | 1,381 |
| 873517 | 40대 후반 분들 치매보험 가입하셨나요 15 | 보험 | 2018/11/13 | 4,985 |
| 873516 | 제가 직접 쓴 청와대 청원글이에요. 16 | ... | 2018/11/13 | 2,312 |
| 873515 | 방탄 콘 1 | .. | 2018/11/13 | 1,453 |
| 873514 | "눈빛" 때문에 헤어지래요 1 | ㅋㅋ | 2018/11/13 | 3,219 |
| 873513 | 수험생 숙면 하는방법 9 | 재수생 | 2018/11/13 | 2,226 |
| 873512 | 데여서 화상연고를 발랐는데 ㅎㄷㄷ 32 | 오마니나 | 2018/11/13 | 6,184 |
| 873511 | 외국인이 서울에서 꼭 봐야할 곳은 어디일까요? 26 | 어디 | 2018/11/13 | 2,831 |
| 873510 | 사물셀때 털실은 타래고 사인펜은 몇 으로 세나요? 3 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/11/13 | 1,282 |
| 873509 | 삭센다 1회차 후기 10 | 음.. | 2018/11/13 | 6,463 |
| 873508 | 일본 극우들은 5 | ㅇㅇㅇ | 2018/11/13 | 907 |
| 873507 | 프리랜서 일을 하려고 하는데요 3 | 000 | 2018/11/13 | 1,454 |
| 873506 | 이런 심리... 뭔지. 1 | 1111 | 2018/11/13 | 1,107 |
| 873505 | 부동산에서 소개시켜준 대출 상담사 은행 직원인가요? 6 | ... | 2018/11/13 | 3,774 |
| 873504 | 사립유치원이나 어린이집이요 3 | 의문 | 2018/11/13 | 1,068 |
| 873503 | 뭐사오면될까요? 1 | 코스트코 | 2018/11/13 | 1,154 |
| 873502 | 알타리지짐. 이거 위험한 반찬이네요 ! 15 | 헉 | 2018/11/13 | 6,561 |
| 873501 | 수능후 아이폰으로 바꿔주려는데 9 | 고3맘 | 2018/11/13 | 1,665 |
| 873500 | 수시, 대학은 과연 제대로 뽑을까요? 5 | 회의 | 2018/11/13 | 1,513 |
| 873499 | 생굴이 3kg이나 생겼는데요.... 11 | 입시생둘 | 2018/11/13 | 3,425 |
| 873498 | 경기도지사 집무실에 도ㆍ감청 장치 2억9천만 예산 편성 10 | 읍읍아 감옥.. | 2018/11/13 | 1,522 |
| 873497 | 병원에서 못고친거 한방에서 고친분 계신가요? 31 | ... | 2018/11/13 | 3,609 |
| 873496 | 방탄 뷔가 잘생겼나요? 차은우가잘생겼나요? 61 | ㅎㅎ | 2018/11/13 | 10,101 |
| 873495 | 야후 방탄소년단 일본인들 댓글 10 | ㅇㅇ | 2018/11/13 | 4,088 |
| 873494 | 신서유기 나오는 안ㅈㅎ씨 좀 무섭지 않나요? 25 | ... | 2018/11/13 | 18,789 |