무우장아찌 질문드립니다.

[ㅇㅇ]

소금에 절여 물기 없애는 과정에서 녹은 소금물에 무우만 체에 건지면 되는건가요? 따로 안씻고요? 이후 설탕에 버무리고요

[저는]

따로 안씻어요.
저는 건져서 약간 꾸들 말립니다.
김하진 무장아찌 검색해보세요.
진짜 맛있어요.

[지나가다 궁금해서요]

윗글님....무장아찌 좋아라 하는데 검색해보니
가을 무로 하라고 하는데요
가을 무로하셨나요?

[네]

가을무가 달고 단단하고 젤이죠.
근데 요즘 무 한 개로 해봤는데 괜찮았어요.
가을무 나올 때 잔뜩 해 놓는데 ...ㅈ