올해 처음으로 마늘 반접 사서 깠어요. 마늘 장아찌 하려구요.
식초물에 열흘 담가놓으래서 담갔구요.
그 담에 식당에서 먹는것처럼 담그고 싶어요.
명이를 간장으로 했더니 엄청 짜서 후회했거든요.
어떤 방식으로 담가야 짜지는 않고 새콤하고 달콤한 마늘 장아찌가 될까요?
고수님들 조언 부탁드립니다.
맛있게 담그고 싶어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘 장아찌 어떤 방식으로 담그세요??
마늘 조회수 : 1,186
작성일 : 2018-06-17 23:48:17
IP : 223.62.xxx.250
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 크게
'18.6.18 12:07 AM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글두종류.
까만색 마늘장아찌
흰색 마늘장아찌
까만색은 간장 베이스. 흰색은 소금베이스.
소금 베이스 해서 담구세요.2. 히트레시피
'18.6.18 6:44 AM (58.234.xxx.195)레시피 맛있던데요
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