82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

묵은지찜 해보신분들이요?

로즈향 조회수 : 2,674
작성일 : 2018-06-16 21:20:10
검색해본후 하루담궜다하신분들이 많더군요
그래서 하루담근후에 김치한포기반정도
무청시래기도 사서 같이끓였어요
물 자작하게가 김치잠기게끔 하는거맞죠?
자게서 본대로 40분끓이다 멸치넣고 다시졸이고
했는데 결론은 맛이 엄네요 어쩌죠?~~ㅠ
IP : 220.92.xxx.83
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무지개
    '18.6.16 9:22 PM (117.111.xxx.99)

    김수미씨꺼 말씀하시는건가요?
    거긴 물 없이 올리브유만 가지고 하는거 아니었나요?

  • 2. ᆢ
    '18.6.16 9:29 PM (175.223.xxx.88)

    다시ㆍ멸치 육수로 하면서 매실 엑기스 한 술 넣어요

  • 3. 가을바람
    '18.6.16 9:30 PM (125.184.xxx.237)

    저도 멸치육수 진하게 만들어서 했어요.

  • 4. ᆢ
    '18.6.16 9:35 PM (175.223.xxx.88)

    돼지 등갈비 묶은지찜 검색해 보세요

  • 5. 김수미 묵은지찜 같은데
    '18.6.16 10:05 PM (220.123.xxx.2)

    방송을 보니 묵은지의 짠맛 신맛 다 빼고
    완전 우거지로 만든다음 올리브오일
    국간장 양조간장으로 간을 맞추던데요
    디포리 멸치도 들어가고요

    전 그정도 묵은지는 없어서
    씻어서 멸치육수에 지지고요
    오일 다시다나 미원 넣어요

  • 6. ㅇㅇㅇ
    '18.6.16 10:19 PM (14.75.xxx.29) - 삭제된댓글

    진간장좀 넣어보세요

  • 7. 무조건3일동안 김치를
    '18.6.16 11:03 PM (39.112.xxx.143)

    물에담궈빼야 맛난다고했어요
    하루빼고나면 맛이틀리고 묵은내날거예요
    무조건3일이 기본으로 시작하더군요

  • 8. ...
    '18.6.17 12:08 AM (121.125.xxx.138) - 삭제된댓글

    묵은지 가 아니라 오직 우거지 인가요 묵은지도 양념이 다 있는데 그걸 물로 다 빼면 맛이 하나도 없죠

  • 9. ᆢ
    '18.6.17 12:24 AM (220.92.xxx.83)

    방송에선 물로 다뺀걸로봤어요 멸치를 우거지30분끓은후에 10분만넣다빼라고봤는데 첨부터넣어야되는거였나요?~~

  • 10. 저는
    '18.6.17 3:47 AM (175.198.xxx.197)

    하다가 너무 간이 안돼서 멸치젓갈과 김치국물 조금 더 넣고 멸치만 넣어 했는데 맛있었어요.

  • 11. 김수미 김치는 전라도식이라
    '18.6.17 9:04 AM (218.159.xxx.99) - 삭제된댓글

    젓갈 마니쓰고 골마지 낄정도로 오래 묵은김치 같아요.
    저희집 김치는 바로 씻어 내기만 해도 간간해서 그냥 바로 씁니다. 그래도 간이 맞아요ㅡ일반가정도 다르지않을듯.
    멸치.다시마육수 우린물 쓰고 들기름쓰고 된장 티스푼으로 조금 넣었어요. 간장도 한스푼넣고요.
    일반가정용 김치 3일씩 우리면 아무맛도 안날듯;;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
823239 임플란트병원 선택고민 환불문제 3 임플란트 2018/06/21 1,647
823238 코스트코에 파는 싱가포르 락사 드셔보신분? 10 122018.. 2018/06/20 2,955
823237 남편과 시어머니가 싸웠어요 37 마눌 2018/06/20 16,703
823236 법 관련 잘 아시는분 계신가요? 4 리리 2018/06/20 785
823235 만50세중 세계에서 가장 섹시한 남성 27 조각남 2018/06/20 8,395
823234 참외가 안달아요 7 마로 2018/06/20 2,144
823233 익게니까 조용히 자랑하나 할께요 19 EE 2018/06/20 5,399
823232 무던한사람을 가족으로 만나는게 3 ㅇㅇ 2018/06/20 2,018
823231 이명희 구속 기각된 거 보면서 화나는 분 없으세요? 22 .... 2018/06/20 2,944
823230 오늘 낮에 본 초딩형아. 5 .. 2018/06/20 2,204
823229 김태호 뼈때리는 김경수 ㅋㅋ 6 ㅇㅇ 2018/06/20 4,276
823228 제주도 로컬 유기농 마켓 없을까요? 2 제주살이 2018/06/20 960
823227 유재석 전세산답니다. 30 아니 왜??.. 2018/06/20 30,146
823226 아이들 하원하는 시간부터 너무 힘들어요 7 ㅇㅇ 2018/06/20 2,644
823225 호날두 ...넋이 빠져나갈듯하네요 ㅎㅎㅎㅎ 38 tree1 2018/06/20 16,845
823224 웅진코웨이 정수기 랜탈이 기간이 다되었어요 2 정수기 2018/06/20 1,706
823223 남자 아이 이름 추천 좀 해주세요 6 .. 2018/06/20 1,621
823222 차이나는 클라스 보니 (문재인 보유국) 9 문통님이 2018/06/20 2,654
823221 [펌] 동물농장(조지오웰) 읽다가 나름 충격적이던 문구 1 .... 2018/06/20 2,413
823220 저는 싸우는 법을 매일 공부하네요 1 중인배 2018/06/20 2,035
823219 겨울아우터를 두벌이나 구매하네요 4 ㅇㅇ 2018/06/20 2,445
823218 이명희는 구속되어야 한다 7 적폐청산 2018/06/20 1,113
823217 잠시후 추적 60분 시작합니다 ~~~ 4 잠시후 2018/06/20 2,329
823216 매실 장아찌 담그는 방법 좀 알려주세요.. 10 ... 2018/06/20 1,253
823215 3베이, 4베이라는게 무슨 뜻인가요? 8 집알못 2018/06/20 5,973
< 39731 39732 39733 39734 39735 39736 39737 39738 39739 39740 >> 이전 자유게시판
게시판 검색