늘 사먹다가 양념된 팩 사서 구웠는데 엄청 타네요.
요령 좀 알려주세요.
혹시 오븐으로 해도 안 타고 맛있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 돼지갈비.어떻게 안 타게 하시나요
.. 조회수 : 3,379
작성일 : 2018-06-16 01:19:04
IP : 125.178.xxx.222
12 개의 댓글이 있습니다.
1. **
'18.6.16 1:42 AM (121.172.xxx.28)오븐은 너무 건조하게 되어서 실패했던 아련한 추억이 있고요.
불을 너무 강하게 한건 아닌지요?
중간불에서 자주 뒤집어 가면서 익혀야 그나마 안타요.
너무 약하면 고기가 두꺼우니 잘 안 익고.2. 뚜껑닫고
'18.6.16 1:52 AM (39.120.xxx.253)어떤 양념고기든 중간불에
뚜껑닫고 익히다(물생김)
또 뒤적거리다 뚜껑닫아 익히다
다 익었다 싶울때
센불로 구워내면 됩니다3. ..
'18.6.16 2:04 AM (119.149.xxx.220) - 삭제된댓글사신거에 국물을 조금 붓고 뚜껑덮어 약불에 굽다
다 익으면 뚜껑열어서 국물 다 날라가게 하고 노릇하게 구우면 돼요. 국물 없으면 물한스푼 넣어도 됩니다.4. ..
'18.6.16 2:51 AM (81.135.xxx.189)늘 오븐으로 해요. 안타고 좋아요. 중간 중간 뒤집어 주고 양념도 끼얹어주며 구워요.
떡갈비나 햄버거 패티 두꺼운것도 후라이팬에 앞뒤로
지진후 오븐에 넣어요.5. .....
'18.6.16 6:19 AM (121.131.xxx.159)집에서 돼지갈비
6. ‥
'18.6.16 7:02 AM (118.32.xxx.227)돼지갈비 굽기 감사합니다
7. ㅇㅇㅇ
'18.6.16 7:16 AM (14.75.xxx.29) - 삭제된댓글오븐은 습기를 다없애서 퍽퍽 해지지않나요
쿠키굽는것도아니고
그릴이 젤맛잇지만
후라이팬에 구울때는
팬을 닮귀서 기릉을 약간 넣고
처음에 올리고 중불로 낮춰요
반쯤익엇다 싶으면 뒤집고
그럼 근처양념은 좀 탄듯 하지만요
그렇게 다시익히고 불좀높이고 가위로 자르면서
막 저어 양념과같이 익히고요
약간 불맛이 나야 맛잇더라고요8. ..
'18.6.16 8:23 AM (81.135.xxx.189)오븐에 구운게 마를까 염려되시면
밑칸에 물부운 파이렉스 하나 넣어 놓고 구우세요.9. ᆢ
'18.6.16 9:23 AM (175.117.xxx.158)오븐은 마르던데ᆢᆢ돼지갈비 따라하기용
10. 이렇게
'18.6.16 2:01 PM (125.187.xxx.37)양념묻혀 굽는 건 여러분들이 많이 싫어하시는 자이글이 최고인듯 싶습니다^^
11. ..
'18.6.16 4:08 PM (39.119.xxx.128)코팅팬 필수..
처음 센 불로 달궈 양념된 생고기를 애벌구이합니다.
팬을 키친타월로 닦아내고 나서
중불로 구우며 익히고 색깔도 냅니다.
LA갈비도 마찬가지로 구워요.12. 원글
'18.6.16 9:47 PM (125.178.xxx.222)고맙습니다.
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