가지를 좋아하지만
해먹지 못했어요.
마트에 가지 5개 2천원이라
2천원어치 사왔어요. .
어떻게 먹어야 잘 먹을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
가지로 무얼 해먹을 수 있어요?
마트 조회수 : 3,109
작성일 : 2018-06-14 20:10:39
IP : 112.145.xxx.126
37 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.6.14 8:11 PM (220.93.xxx.35)가지쪄서 양념해서 먹기 얇게 썰어 고기구울때 같이 굽기
가지밥하기 가지볶음2. 가지밥
'18.6.14 8:14 PM (115.21.xxx.43) - 삭제된댓글저는 안 해봤지만
가지밥이 그렇게 맛있대요..3. 이렇게
'18.6.14 8:16 PM (121.172.xxx.28)찹쌀가루나 녹말가루 묻혀서 튀긴 후
간장소스 뿌리면 진짜 맛있어요.4. 가지잘라 전분물 살짝 묻혀 튀기고
'18.6.14 8:17 PM (221.141.xxx.42)소고기나 돼지고기 간것 양파와 함께 볶다가 간장양념(시중불고기양념) 넣고 가지튀긴것 휘리릭 볶으면 가지요리중 최상의 음식이 되더라고요
5. 백종원의
'18.6.14 8:17 PM (125.180.xxx.52)가지볶음 맛있어요
파기름내서볶아요6. 그냥이
'18.6.14 8:19 PM (175.118.xxx.16)가지토마토 파스타도 간편하고 좋아요
7. 초롱이
'18.6.14 8:19 PM (58.228.xxx.89) - 삭제된댓글썰어서 후라이팬에 올리브유 살짝 둘러 센불에 볶은 후에 간장, 굴소스, 간마늘, 설탕, 고춧가루, 깨... 취향에 따라 참기름... 이 정도 양념 넣고 다시 살짝 볶아서 먹어도 먹을만 해요. 가지는 물이 많이 나오고 기름을 많이 먹기 때문에 센불에 빠르게 볶는 게 포인트인듯요. 근데 5개 다 하면 많을듯... 저는 2~3개씩 볶아 먹어요.
8. 쓸개코
'18.6.14 8:21 PM (118.33.xxx.203)82레시피 보고 따라한 가지냉국 맛있던데요.
9. ...
'18.6.14 8:23 PM (182.209.xxx.123)김원희가 진행하는 프로에서 보고 따라해봤는데 맛있어요. 물컹하지 않고 기름도 조금만 넣어도 되고요.
가지를 반으로 갈라서 약 0.5센티로 어슷썰기를 해서 소금을 뿌려 놓았다가 대충 물기를 짜서 양파 파 마늘 넣고 볶다가 마지막에 참기름 넣는건데
소금에 절였던거라 간은 조금만 해도 되구요.
저는 돼지고기 갈은거를 파,마늘,고춧가루에 먼저 볶다가 절인 가지를 넣고 볶으니까 메인요리가 되더라구요.
원래 가지요리 물컹해서 싫어했는데 이건 진짜 맛있어요.10. 무침
'18.6.14 8:24 PM (125.182.xxx.27)하면 부드러워서 그냥넘어가요 푹 익히는게관건이요 그리고는조선간장ㆍ참기름ㆍ깨소금 ㆍ파마느넣구요
가지카레도좋구요11. ..
'18.6.14 8:40 PM (112.145.xxx.126)엄청 맛있어 보이는
레시피가 많네요.
하나하나 해볼게요.
고맙습니다.
82는 요리의 여왕들 커뮤니티.12. 지나가다
'18.6.14 8:56 PM (211.46.xxx.42)저는 가지릐 물컹한 식감이 싫어서 잘 안 먹는데
일식집에서 가지구이에 샐러드 곁들여 낸 거 먹어보고
아주 가끔 구워서는 먹어요13. ..
'18.6.14 8:58 PM (112.150.xxx.197)중국식볶음 강추요.
간돼지고기랑 두반장 굴소스 조금 넣고..
덮밥으로 해먹으면 일품요리 완성이요~14. ..
'18.6.14 9:05 PM (222.237.xxx.88)저도 집밥 백선생의 가지볶음.
15. 스끼다시내인생
'18.6.14 9:07 PM (115.140.xxx.133)가지튀김!!!
16. 구워요
'18.6.14 9:23 PM (175.211.xxx.105)이도 저도 다 귀찮을땐
그냥 가지를 어슷어슷 썰어서
후라이팬에 굽습니다. 앞뒤 다 노릇하게.
그리고 발사믹 식초에 찍어 먹으면 맛있어요.
발사믹 식초 없으면 대신 진간장.17. 내일 가지사러가야지
'18.6.14 9:35 PM (211.205.xxx.101)제 입엔 순서대로 맛있었던거 나열하면 가지튀김,가지밥,가지볶음,엄마손맛인 추억어린 찐가지 무침.
18. 원글님 지우지 마세요
'18.6.14 9:39 PM (72.176.xxx.198)이따가 다시 들어와서 보게요
19. 원글님 지우지 마세요
'18.6.14 9:39 PM (72.176.xxx.198)이따가 다시 들어와서 보게요
20. .....
'18.6.14 9:41 PM (112.144.xxx.107)가지밥
찜통에 쪄서 가지무침이나 가지냉국
올리브오일과 소금후추 뿌려서 오븐에 구워 가지구이21. ᆢ
'18.6.14 9:44 PM (116.39.xxx.94)가지요리 궁금했는데 참고하겠습니다.
22. ㅇㅇ
'18.6.14 9:45 PM (180.230.xxx.96)저도 가지 좋아하는데
가지밥은 제가 잘 못하겠더라구요
아님 원래그런건지 너무 물컹 거리는 ..
그냥 쪄서 무쳐 먹는게 제일 맛있더라구요
쪄서 꼭 짜면 얼마 안되요23. 귀찮으면
'18.6.14 9:49 PM (211.245.xxx.178)그냥 넓적넓적 썰어서 후라이팬에 구워서 양념간장 찍어먹어도 한개 금방 소비됩니다.
24. ...
'18.6.14 9:52 PM (175.223.xxx.135)전 스페인삭 가지튀김 해먹으려고 가지 사다 놓았어요
스페인 식당에서 먹은 가지 튀김 요리가 맛있어서 검색했더니 별로 어렵지 않더라구요
가지 소금에 살짝 절여 물기 좀 빼고 밀가루 계란 입혀서 살짝 튀겨내서 꿀 찍어 먹으래요
식당에서는 리코타 치즈도 곁들여 나왔었어요
식당 요리는 소스가 좀 다른 것 같았디만 그냥 꿀로 퉁 치려구요
아주 산뜻하게 새롭고 신선한 맛이예요25. 양꼬치
'18.6.14 9:58 PM (61.74.xxx.85)첨 먹으러 갔는데 가지볶음요리 있어 먹어는데 참 맛있었어요
먹어본 분.. 혹시 어떻게 만드는지 아시면 갈쳐 주세요..26. 양꼬치
'18.6.14 10:08 PM (61.74.xxx.85)먹었는데...
요리법을 찾아봤는데... 딱 맞는 걸 못찾았네요
가지를 볶은 건지 튀긴 건지...
튀겼다면 그냥 튀겼는지 튀김옷을 입혀야 되는지...
아시는 분이요...진짜 맛있었거든요27. 유후
'18.6.14 10:12 PM (183.103.xxx.129)중국식 가지 볶음
기름 넣고 간장 식초 설탕 넣어 볶는 방법인데요
새콤달콤해서 한 번씩 별미로 먹을만해요
그래도 한국식 가지무침이 최고죠
냄비에 찌는 것도 번거로워서 전자렌지에 돌려서 쪄요28. 가지채소말이
'18.6.14 10:27 PM (125.182.xxx.231)가지를 감자칼로 길고 얇게 쭉 썰어서(?) 벗긴다음 소금을 조금 쳐놓았다가 10분쯤 지나 물기를 닦아내고
마른팬에 살짝익혀낸다음 그위에 새싹채소,파프리카,게맛살등을 조금씩 넣고 돌돌말아 소스에 찍어먹는데
깔끔하니 먹을만 하더라구요
소스는 옛날에는 만들어먹었는데 요즘은 그냥 스위트칠리소스에 찍어먹어요29. ㅇㅇ
'18.6.14 10:39 PM (175.223.xxx.28)전 그냥 살짝 쪄서 간장 식초 매실액 파 넣어서 초무침해서 만들어놓고 밑반찬으로 먹어요.
30. at3318
'18.6.14 11:00 PM (122.38.xxx.245)저는 가지를 숭덩숭덩 썰어서 카레에 넣어요.
31. 가지
'18.6.14 11:20 PM (169.252.xxx.21)저장합니다.
32. 하늘내음
'18.6.14 11:23 PM (118.217.xxx.52)가지...시판튀김가루 뭍혀서 튀겨서 스위트칠리소스 뿌려먹으면 너무~~~~맛있어요♥ 포인트는 튀겨서 바로 뜨거울때 먹는가요♥ 너무 맛있습니다.
33. 캄솨
'18.6.14 11:27 PM (85.220.xxx.209)가지요리 저장합니다.~
34. 랑
'18.6.15 4:02 AM (223.62.xxx.195)가지 레시피
35. Endtnsdl
'18.6.15 9:19 AM (1.240.xxx.38)가지요리 저장합니다.~
36. 가지 레시피
'18.6.15 10:48 AM (118.220.xxx.192)가지요리 참고하겠습니다.
37. ㅇㅇ
'18.6.15 10:56 PM (1.243.xxx.134)가지요리 저장~
지우지말아주세요 ㅜㅜ
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